沒有成熟的西紅柿通體發青,內部的果瓤也是綠色,這樣的西紅柿含有生物鹼甙,因此,未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。但有兩種綠色的西紅柿是可以食用的,這個品種如果是紅綠相間,那是可以放心食用的,因為果肉已經成熟,果體大部分是紅色的,只是根部略有一些發青的顏色,內部果肉已經成熟 ,可以放心食用。還有一種綠色的櫻桃番茄,種植企業起的名字叫做“綠寶石”或者“綠龍珠”,目前在市面上很少見到。因為品種獨特,成熟以後也是綠色,但是不含生物鹼,同樣可以放心食用。
沒有成熟的西紅柿通體發青,內部的果瓤也是綠色,這樣的西紅柿含有生物鹼甙,因此,未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。但有兩種綠色的西紅柿是可以食用的,這個品種如果是紅綠相間,那是可以放心食用的,因為果肉已經成熟,果體大部分是紅色的,只是根部略有一些發青的顏色,內部果肉已經成熟 ,可以放心食用。還有一種綠色的櫻桃番茄,種植企業起的名字叫做“綠寶石”或者“綠龍珠”,目前在市面上很少見到。因為品種獨特,成熟以後也是綠色,但是不含生物鹼,同樣可以放心食用。
綠色西紅柿炒熟不能吃的理由:綠色的西紅柿代表的是未成熟的西紅柿,其中會有一種叫做龍葵鹼的毒素的,如果龍葵鹼的量到了一個程度,就會產生身體的一些中毒症狀的,綠色西紅柿炒熟,也不能完全化解掉這個毒素,對人體有影響,因此不能食用綠色西紅柿。
西紅柿皮紅籽綠建議最好不要吃,因為成熟的西紅柿籽是黃色,而西紅柿籽是綠色的多半是乙烯利催熟的,含有龍葵鹼,對身體有害。或者也可能是還有成熟就被摘下來,含有生物鹼,同樣對身體有害。
西紅柿籽是綠色的能吃嗎
西紅柿又被稱為番茄,它酸甜可口,營養豐富,我們經常能在餐桌上見到,但是將番茄買回來之後,我們會發現將它裡面的籽是綠色的,那麼這些紅皮綠籽的西紅柿是否能正常食用,會不會對身體有害。
西紅柿的籽是綠色的不建議食用,一般成熟的西紅柿籽是黃色的,外皮為紅色,有的品種的西紅柿可能是綠色的,但是它裡面的籽同樣也是黃色或者是發黃的,而西紅柿籽是綠色的多半是用乙烯利催熟的,裡面含有龍葵鹼,食用多了對身體有害。
另外西紅柿籽是綠色的,還有可能是在沒有成熟的時候就被摘下來了,這個時候它裡面還有一些生物鹼成分,雖然含量不高,但是要是吃多了的話同樣也會給身體帶來不利影響,所以建議最好不要吃。