1、芋艿剝皮後一層綠色不能吃。一般是黴變了，是有毒素的，對身體有損害。
2、變色的芋艿表明在其中的內毒素龍葵素的成分較高。這時候吃芋艿幹萬要慎重，不但需要去皮，也要多切去一些瓜瓤，把變色的一部分徹底除去。假如芋艿皮變色一部分很大或是早已長芽，那樣的芋艿就不能吃，不然非常容易食物中毒。
外表紅彤彤的蘋果削皮之後卻是綠色的，就說明這個水果用了催熟劑，這種蘋果可以吃，但是口感比較澀。
蘋果屬落葉喬木，葉橢圓形，花白色帶紅暈。果實圓形，有紅、黃或淡綠等色，味甜或略酸，蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。
土豆削皮後呈現淡綠色不能吃了，因為這是已經發芽的土豆。
具體原因解釋如下：
1、土豆發芽會產生一種叫龍葵素的毒素。質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。
2、 吃極少量龍葵素對人體不會有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素經過15分鐘至3小時就會導致發病。
3、吃發芽的土豆可能會引起口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，症狀較輕者經過1至2小時會透過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300到400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很嚴重。
1、能吃的，是因為蘑菇長白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現。不過最好不要把蘑菇放到那種程度，那樣營養和口感都不好。
2、買了蘑菇如果當時不吃，最好的辦法就是：把新鮮蘑菇用開水煮熟後，再用涼水浸泡，濾水後裝保鮮袋，放入冰箱冷凍，可長期儲存。 ...
芒果削皮後有黑色經脈是不能吃的。芒果裡面有黑線一方面是芒果存放時間太長，導致芒果果肉被氧化，原本的纖維素細胞被破壞發黑；其次是芒果已經開始繁殖，果核發芽，果肉木質化，長出黑色的絮狀物，就跟黑色的根一樣。
如果芒果果肉只是因為擠壓或削皮等外傷因素，導致果肉氧化變黑了一點點的話，可以削去黑色部分，吃裡面完 ...
芒果削皮後有黑線不能吃。芒果裡有黑線是芒果存放時間太長，導致芒果被氧化，原本纖維素細胞被破壞發黑；其次是芒果開始繁殖，果核發芽，果肉木質化，長出黑色的絮狀物，就跟黑色的根一樣，不僅外觀不好看，且果肉味道也不好，寡淡甚至帶有苦味，還可能帶有細菌等有害微生物，對健康不利。
芒果果肉黑了一點還能吃嗎看情況決 ...
不能。削皮的甘蔗發紅不能吃，這種狀況的甘蔗可能是在貯存的時候出現了發酵的情況，或者是發生了赤腐病、稍腐病等病害，會產生一定的毒素以及變質現象，食用後可能會引起身體不適，因此不可食用。
甘蔗甘蔗屬，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5（-6）米。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南 ...
土豆削皮後有點淡綠色是不可以吃的，因為這是已經發芽了的土豆。土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄鹼）的毒素，發芽馬鈴薯或未成熟、青紫皮的馬鈴薯含龍葵素增高數倍甚至數十倍。龍葵素具有腐蝕性、溶血性，並對運動中樞及呼吸中樞產生麻痺作用。 ...
芝麻醬上有一層油能吃，芝麻醬上面一層浮油也是正常，是油醬分離所導致的。
芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。 ...
1、不建議食用。
2、正常的甘蔗削皮後多呈米白色或青白色，如果甘蔗削皮後出現了變紅的情況，則多考慮甘蔗發生了黴變，而黴變的甘蔗中含有一種叫做節菱孢黴菌的物質，它會產生一種叫做3-硝基丙酸的有毒成分，人體食用後很容易引起中毒反應。 ...