西紅柿與黃瓜能一起吃嗎

　　嚴格上來說西紅柿和黃瓜並不能一起吃。因為黃瓜裡面含有大量的分解酶，這種分解酶有可能會破壞西紅柿中的維生素c，就會影響西紅柿營養成分的吸收。但是單獨服用營養價值還是很豐富的，因為黃瓜之中含有大量的蛋白質、鈣離子、鐵離子、胡蘿蔔素、維生素e，可以維持新陳代謝，保證身體的能量。而西紅柿汁中含有大量的維生素c。只不過一起吃的話，會影響維生素c的吸收。同時會造成食物本身營養的缺失，不利於人體吸收。

　　西紅柿可以跟絲瓜一起吃。可以嘗試做絲瓜西紅柿炒雞蛋，是一道非常適合夏季的菜。絲瓜是夏季的時令蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。西紅柿營養豐富，具特殊風味，具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。

　　土豆和黃瓜能一起吃。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，富含鉀、鋅、鐵，從營養成分來看，土豆和黃瓜並不存在相剋的成分，因此是可以一起吃的。