西紅柿與黃瓜能同時吃嗎

　　西紅柿和黃瓜不能同時吃，兩種食物混合在一塊食用，會影響營養價值的吸收。西紅柿中含有大量的維生素c、纖維素、果酸，而黃瓜中含有維生素c分解酶會破壞西紅柿中的維生素c。而且兩種食物都屬於寒涼性質的食物，共同食用會刺激胃腸道，引發腹瀉現象。

　　西紅柿與黃瓜能同吃，兩種食材的性質不相剋，不會出現食物中毒的現象。但是黃瓜中的分解酶會破壞西紅柿的維生素C，黃瓜裡含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C。

　　嚴格上來說西紅柿和黃瓜並不能一起吃。因為黃瓜裡面含有大量的分解酶，這種分解酶有可能會破壞西紅柿中的維生素c，就會影響西紅柿營養成分的吸收。但是單獨服用營養價值還是很豐富的，因為黃瓜之中含有大量的蛋白質、鈣離子、鐵離子、胡蘿蔔素、維生素e，可以維持新陳代謝，保證身體的能量。而西紅柿汁中含有大量的維生素c。只不過一起吃的話，會影響維生素c的吸收。同時會造成食物本身營養的缺失，不利於人體吸收。