1、西紅柿2個，雞蛋2個，花椒少許，鹽少許。
2、西紅柿洗淨切厚片，備用。
3、鍋中放油，待油冒煙後放入花椒，爆香，炸糊。
4、放入西紅柿翻炒，加入適量鹽。
5、待西紅柿被翻炒至約有三分之一變成膏狀時加入適量開水，攪拌均勻。
6、開鍋並熬2分鐘左右，將雞蛋打入鍋內。
7、打完雞蛋先不要攪拌，靜置半分鐘左右，使雞蛋有一半呈固體再輕輕攪拌。
8、熬一會兒使湯漸濃即可出鍋。
1、把面和好醒15分鐘。準備好雞蛋西紅柿，西紅柿切丁。 調一碗水澱粉，把蒜切片。
2、把雞蛋打散，放到鍋裡炒熟。再放入蒜片炒一兩分鐘後把切好的西紅柿倒入鍋裡一起炒。
3、在鍋裡倒入適量醬油和適量醋。加少量的水到鍋裡，等一兩分鐘。盛出，接下來加麵條。用擀麵杖開始壓面，開始切。然後把麵條抖開，準備煮，煮好之後和滷拌著吃。
西紅柿去皮切丁，木耳黃花菜浸泡後洗淨洗淨切碎，雞蛋打散備用。炒鍋倒油爆香蔥姜。倒入木耳黃花菜翻炒。加入西紅柿、清水繼續翻炒。大火煮開加少許糖和鹽。加入醬油和胡椒粉。加入青豆。淋入水澱粉勾芡和少許雞精。淋入蛋液攪拌。淋入香油。攪拌均勻關火。
西紅柿雞蛋打滷麵可以說是打滷麵中的典型代表，因為它所需的食材比較簡單，雞蛋一炒、西紅柿一炒、麵條一煮、基本上就搞定了；做法相對來說也沒有什麼難度，所以深受人們的喜歡。
材料主料：面300克、雞蛋1個、食鹽少許、水適量；
輔料：白菜200克、木耳少許、豬瘦肉30克、食用油少許、醬油少許、蔥花少許。
做法：
1、鍋中加水將面煮熟撈出。
2、先下油炒熟肉，加醬油和白菜丁。
3、炒軟後加木耳和水。
4、煮熟後打入蛋花和蔥花。
5、澆在煮好的面上即可。 ...
1、食材;麵條300克、扇貝肉100克、芸豆適量、韭菜適量、土豆適量、豬肉丁適量、味鮮醬油少許、鹽少許。
2、炒鍋放油燒熱，放幾粒花椒，先放肉丁煸炒。
3、再放上雲豆丁土豆丁煸炒至變色。
4、倒上點鮮味醬油，翻炒入味。
5、放上水加到需要的量放上少許的鹽。
6、鍋開後煮幾分鐘，鍋內的菜 ...
1、將芸豆摘去兩頭洗淨，切細小的末末，雞蛋攪散；蛤蜊買那種鮮活的，實在不放心可以和賣家要點兒水，自己回家繼續緩一會兒，一定要洗淨哦，因為後面要直接加入湯裡的。
2、炒鍋加熱，加入適量的食用油，加入蔥薑末爆香後，加入芸豆末稍加一點兒醬油翻炒；炒至芸豆變色後加入適量的水大火燒開小火慢煮。
3、在將熟的 ...
1、雞蛋2個，番茄醬100g，柿子椒50g，麵條（生）150g，食鹽適量。
2、西紅柿切塊；
3、青椒切塊；
4、雞蛋加少許鹽，打勻；
5、油熱後，放入雞蛋炒一下，再加入西紅柿青椒翻炒，加鹽調味後備用。
6、麵條放入鍋中煮熟；
7、將麵條過水，加入炒好的滷，拌勻即可。 ...
1、五花肉切成大片。把切好的肉片焯水。
2、準備好蔥姜、大料。把焯好水的肉片加入蔥姜、大料和開水煮至肉片8成熟。肉湯不要倒掉。
3、提前泡發的木耳香菇黃花洗淨切成塊。
4、鍋中放入油爆香蔥姜碎。下入煮好的肉片翻炒。
5、加入醬油、料酒、糖、煸炒均勻。下入切好的木耳、香菇、黃花繼續煸炒。
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1、主料：黃花8克（幹）、幹木耳5克、手擀麵200克、豬肉30克、雞蛋1個。
2、輔料：玉米澱粉（調汁）適量、水（調汁）適量、味極鮮2勺、鹽2小勺、水適量、蔥（炒料）4段、姜（炒料）3片、蒜（炒料）2瓣、油適量。
3、幹木耳和幹黃花放入盆中。
4、用水泡軟（涼水熱水均可，熱水泡的時間短）。
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1、將木耳、海帶、黃花菜提前泡發，洗淨用開水汆過，過涼水，然後切段。
2、紅燒肉切成細條，蔥切小段、蒜切片、韭菜和金針菇切段。
3、炒鍋做油，先放蔥蒜炒香，然後放紅燒肉翻炒數下，到料酒、醬油和醋，依個人口味新增鹹鹽。
4、然後放入黃花菜、香菇、金針菇、海帶翻炒數下，再加入適量的涼水，水開後小火 ...