西葫蘆和芹菜葉能一起吃嘛

　　西葫蘆也叫茭瓜，通常寫成角瓜，是最常見的瓜類蔬菜。西葫蘆含水量很高，維生素和礦物質含量相較於其他蔬菜明顯偏低，是營養價值不高的蔬菜之一。脾胃虛寒的人慎食西葫蘆，西葫蘆和蘆筍相剋，會加重脾胃虛寒。但與豆腐宜搭，可以減肥美容。香芹為傘形科歐芹屬的二年生草本植物，具有清爽的香味和鮮綠色。其食用部分為嫩葉和嫩莖，可生食或用肉類煮食，也可作為菜餚的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。芹菜與雞肉不可以一起吃，雞肉性溫，芹菜性涼，大量一起吃對健康不利。少量的雞肉和芹菜一起吃，產生的副作用不明顯。芹菜和甲魚一起吃會影響營養吸收，會出現噁心嘔吐腹痛等中毒現象，其中飲用橄欖汁可解毒。黃瓜中含有維生素C分解酶，芹菜中的維生素C會被分解破壞，芹菜與黃瓜一起食用會降低芹菜的營養價值。

　　菠菜和百葉能一起吃，這兩種食物並沒有相剋的作用，新鮮的菠菜裡面的營養成分其實是非常豐富的，菠菜含有鉀，鈣，鎂，葉酸，胡蘿蔔素，葉黃素等一些營養元素，所以和百葉在一起吃是可以的，而且是完全可以放心的。吃菠菜的時候，儘量把菠菜提前用水綽一下。

　　豆腐和蒜葉能做成蒜葉炒豆腐，是很不錯的家常菜。

　　做法：

　　1、豆腐一塊，切成小方塊。

　　2、蒜葉，切成段。

　　3、熱鍋，放入油，放入豆腐塊。

　　4、煎至兩面金黃。

　　5、放入蒜葉，翻炒，調入鹽。

　　6、再放入料酒，再放少許的味極鮮。

　　7、攪拌，翻炒，收汁，出鍋。