西葫蘆的功效與作用_哪些人不宜吃

　　西葫蘆是我們日常生活中十分常見的蔬菜，它原產於北美洲南部，大概在19世紀中葉從歐洲引入，它有著很好的維生素C含量，有著很好的潤肺止咳的效果。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　西葫蘆的功效與作用

　　1、美容佳品

　　西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。

　　2、治療便秘

　　西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏，預防治療便秘有很好的作用。

　　3、提高人體免疫力

　　西葫蘆中含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體的免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。

　　4、食療作用

　　西葫蘆在自身營養豐富的同時，還能起到對一些疾病的食療作用。經常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

　　5、防治糖尿病

　　西葫蘆能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助於增強肝腎細胞的再生能力。

　　6、潤肺止咳

　　西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。

　　哪些人不宜吃

　　脾胃虛寒的人應少吃西葫蘆。

　　西葫蘆不能和什麼一起吃

　　西葫蘆+蘆筍會加重脾胃虛寒。

　　粉葛是一款中藥，是廣東人愛用來煲湯的食材。特別是在秋季的時候，喝一碗粉葛湯，那真的是清爽無比。對於胃火旺盛的人療效更佳，食療價值很高。本期的健康飲食文化，講講粉葛。

　　粉葛也叫葛根，有明顯解熱退燒、降低血糖、解除肌肉痙攣的功效，精神、肌肉緊張，心情煩躁，致坐立不安，食慾不振，可以用粉葛配合肉類煲湯，因粉葛有解熱發汗的功效，可使神經和肌肉鬆弛，心情寧靜，晚上睡覺也會較安定。

　　葛根粉的功效與作用

　　在秋冬季節，乾燥的天氣令人容易口乾舌燥，粉葛正是當季最適合食用的食材。因為粉葛具有清熱下火、養陰生津之效，對於秋燥引發的胃火盛者功效尤為顯著。葛根粉含有豐富的營養價值，日常生活中我們只要合理的利用，我們就可以達到養生保健的作用。

　　粉葛湯有滋補身體、強身健體、抗衰老、降血壓、降血糖、降血脂，常喝粉葛湯還可以增加皮膚彈性和滋潤皮膚。粉葛湯裡面的葛根對人的皮膚有非常好的保養作用，還可以減緩骨骼組織細胞的老化，有助於鈣質的吸收，減少骨鈣丟失，增加骨密度並阻止骨骼的中空消融，從而遠離骨質疏鬆。而粉葛中的活性成分能夠預防心腦血管等疾病以及有效緩解更年期綜合徵，又能延年益壽、增進健康，是中年女性日常保健、提高生活質量的理想選擇，所以粉葛湯是非常適合秋季時候喝的。

　　葛根粉的禁忌

　　1、服用期間忌食用刺激性食物，如：酒、可樂，咖啡、濃茶、辣椒、生薑、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫熱的食品（會影響服用效果）。

　　2、經期可以不必停服。多補充豆製品和奶製品，青椒、蕃茄、紅蘿蔔、豬尾巴，豬蹄，馬鈴薯，紅棗以及花生等堅果類。

　　不宜食用人群：

　　1、體寒溼重者：

　　葛根粉是涼性食物，體寒、溼氣重的人吃了後會加劇體內寒氣的聚積，容易引發身體不適。食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內寒氣，比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。

　　2、低血壓患者：

　　由於葛根粉中含有的葛根素成分會疏通血液管道、降低人體血壓，所以低血壓患者不適合吃葛根粉。治療低血壓主要靠健康生活和食療食補，建議多吃食材和藥材共用的食物，如田七燉雞、人參燉瘦肉、當歸煲羊肉等。

　　3、低血糖患者：

　　這一點也是葛根素的原因，由於它在降低人體血壓的同時還能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和穀類食物可以很好的提升血糖濃度，最好是能戒菸禁酒，能很快恢復血糖水平。

　　桂圓是我們日常生活中十分常見的一種水果，它因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，因此又叫做龍眼。它還可以烘乾當做中藥使用。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　桂圓的功效與作用

　　1、溫補：多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質。

　　2、豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

　　3、安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

　　4、補血：能改善心血管迴圈、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用於治療病後體弱或腦力衰退。

　　哪些人不能吃桂圓

　　1、體內有火的人是不可以吃桂圓的，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等患者，而且患有皮膚病的人也不可以吃桂圓。

　　2、桂圓性溫、味甘、甘溫極易助火，動胎動血，而孕婦受孕後，陰血聚以養胎，故大多導致陰血偏虛；陰虛常常滋生內熱，若孕婦常吃桂圓孕婦常吃桂圓易引起流產或早產。因此孕婦要千萬注意不能隨意多吃桂圓。

　　3、痛風患者最好不要吃桂圓，避免引起關節腫痛。特別在吃桂圓的時候，更應避免和海鮮一起吃，那樣會引發病症。

　　4、糖尿病患者吃過多桂圓，容易引起血糖升高。

　　5、幼兒與青少年不能多食，生吃桂圓容易導致腹脹，對消化不好。