西藍花粥的做法

　　1、西蘭花洗淨，掰成小朵用淡鹽水泡十分鐘；胡蘿蔔去皮切成菱形小薄片（形狀可自己定），豬肝切成片

　　2、大米淘洗乾淨，按1：3比例放好水（溫水煮粥，營養丟失少），大火燒開後，小火慢煮，蓋子半開

　　3、在煮粥同時，另燒一鍋水，放勺鹽與油煮開，先後下西蘭花和胡蘿蔔片焯1-2分鐘，撈起瀝水待用

　　4、當粥漸稠，飄出粥香時，下滷豬肝片煮10分鐘

　　5、下西蘭花和胡蘿蔔片煮5分鐘左右，加鹽、味精調味即可

　　1、用料：銀魚20克、西蘭花40克、大米適量、核桃油適量

　　2、大米提前浸泡1小時，泡後的大米熬粥十分軟爛，寶寶食用非常棒，浸泡西蘭花，清洗乾淨備用，銀魚也一併清洗乾淨備用

　　3、銀魚剁細，粗細程度看寶寶的吞嚥能力，如果寶寶小，剁的要比較細，西蘭花焯水剁細備用；

　　4、待粥熬得黏稠，加入銀魚泥，西蘭花，再煮5分鐘，最後加入少量核桃油，完美收工。

　　1、木耳用涼水泡發1-2個小時,摘洗乾淨,掰成小朵;

　　2、西蘭花掰成小朵用淡鹽水泡幾分鐘,再用水沖洗乾淨;

　　3、胡蘿蔔去皮洗淨切成絲,蒜切成末;

　　4、燒開水,加少許鹽,幾滴油,依次把木耳,西蘭花,胡蘿蔔,黑木耳焯一上,過涼水控幹水份;

　　5、取一盤子,先把西蘭花擺在最外邊,然後再把木耳放在中間;

　　6、鍋內加兩勺油,下蒜末炒香,然後將蒜末和油一起倒在木耳上面,放入鹽,白糖,醋,香油,最後在上面撒上胡蘿蔔絲即可。