西藏有那些好吃的特產

　　青稞是藏族人民最主要的糧食作物，栽培歷史悠久，種植面積大。青稞籽實營養豐富，蛋白質含量達15%左右。將它炒熟磨成糌粑是藏族人民最喜愛的主要食品。昌都醉梨出產在西藏昌都地區的八宿縣、左貢縣及怒江兩岸上林卡與下林卡區。醉梨醇香，食之不覺酒味，食後不久宛然如醉。醉梨果實卵圓形，果皮黃色，上有麻點密佈。果肉黃白色，肉質鬆脆，稍粗，汁多味甜。珠峰聖茶出產自易貢，為高原生長的無汙染條品。西藏太陽農業資源開發有限公司生產，國內外均有銷售。

　　食物類：波波糖，玫瑰糖，老乾媽，牛肉乾，雞辣子，遵義絲綢被面，威寧火腿，蕎酥，遵義蛋糕，綏陽空心面，獨山泡菜，鎮遠道菜，三穗板鴨，銅仁綠豆粉，貴陽野刺梨汁，貴陽黔味菜有八寶娃娃魚，天麻蒸雞，套全鴨，清燉甲魚及小吃戀愛豆腐果。

　　酒類：茅臺，董公寺董酒，惠水大麴和懷酒，凱里從江大麴酒，雷公山獼猴桃酒，貴陽花溪刺梨酒，習水大麴，平壩窖酒。

　　其他：蠟染，苗族銀器，蠟染，安順三刀，大方漆器，玉屏簫笛，荔波涼蓆，織金硯臺，牙舟陶器，三穗斗笠。

　　茶類：都勻毛尖茶，湄江茶，遵義毛峰茶等。

　　1、沙坪辣湯：沙坪鎮的特色民間食品，在沙坪鎮街邊的小店隨處可見。用大骨、蹄髈、鱔魚絲、母雞熬製24小時以上，再加上面筋、黑胡椒、姜、雞蛋花等，味道十分鮮美。冬季飲用辣湯可以暖身驅寒，夏季飲用可以增進食慾。若在湯中加上些許香油，則味道更是濃香。

　　2、抄手面：是沙坪鎮居民對餛飩的俗稱，在沙坪鎮有很多這種抄手面的小吃店，是沙坪鎮著名小吃。由於此品湯味濃郁，抄手皮薄餡多，並且面有彈牙之感，因而成為沙坪鎮居民早餐的不二之選。

　　3、蘿蔔牛腩：蘿蔔牛腩是沙坪鎮有名的傳統小吃，以白蘿蔔、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成。在沙坪鎮一些繁華的路段，蘿蔔牛腩的清香飄滿了街道。