西蘭花做法有哪些

　　1、用溫水將幹香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1釐米寬的條。

　　2、蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3釐米的小朵。

　　3、鍋置旺火，倒油燒五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鐘.

　　4、再倒入香菇炒約1分鐘，最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙.

　　5、將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7－8分鐘左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。

　　6、最後將蒜片去掉盛盤即可。

　　1、用溫水將幹香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1釐米寬的條。

　　2、蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3釐米的小朵。

　　3、鍋置旺火，倒油燒五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鐘.

　　4、再倒入香菇炒約1分鐘，最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙.

　　5、將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7－8分鐘左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。

　　6、最後將蒜片去掉盛盤即可。

　　西蘭花炒番茄做法如下：

　　原料：西蘭花、西紅柿、食鹽、蒜、元貞糖、

　　製作步驟：

　　1、西蘭花清洗乾淨，掰成小朵，梗切成薄片；

　　2、番茄去皮切小塊，蒜切片；

　　3、鍋中燒開水，放入西蘭花焯兩分鐘，然後放入冷水中過涼，瀝乾後備用；

　　4、鍋中燒油至七成熱；

　　5、放入西蘭花和番茄，大火翻炒2分鐘；

　　6、加適量糖和鹽調味，最後撒上蒜片，翻炒均勻即可。