材料:雞蛋2個、枸杞5g、紅糖1勺,姜適量;
做法:
材料備好,鍋裡燒水;把切碎的姜放下去一起煮開之後轉轉小火煮5分鐘,姜隨便切;放紅糖下去再煮5分鐘,接著下枸杞再煮5分鐘;打那2個雞蛋下去一起再煮熟;裝好了之後把姜撈出即可。
主料:韭菜250g,雞蛋2個,蝦仁50g。
配料:油,鹽。
1、將韭菜清洗乾淨,切成小段備用;
2、雞蛋破殼後用打蛋器打勻,備用;
3、炒鍋上火,待植物油燒溫熱後,放入蝦皮煸炒至香;
4、加入打勻的雞蛋,待雞蛋炒得稍有固定形狀;
5、將韭菜倒入,加入適量鹽進行翻炒;
6、完成菜餚製作。
黑豆芽炒雞蛋的做法:
材料主料:雞蛋2個、黑豆芽500克。
輔料:油適量、鹽適量、洋蔥少許、生抽適量。
1、原料雞蛋打散。
2、熱油鍋內用纏繞的方法倒入蛋液攤成薄餅狀。
3、用鏟子鏟碎後盛起,鍋內留油。
4、爆香洋蔥粒。
5、放入黑豆芽。
6、倒入炒好的雞蛋。
7、放適量生抽。
8、黑豆芽和雞蛋營養成分比較高,用中火快速翻炒保持原有的養分。
用料:菜椒、雞蛋、油、鹽、蔥、醬油。
步驟:
1、把菜椒的尾巴去掉清洗乾淨,掰開成小片備用;
2、把雞蛋開啟放到碗中,鍋中倒入適量的豆油,油熱後倒入雞蛋液加少許蔥花翻炒;
3、雞蛋炒好盛到碗中,鍋中加入油和蔥花,放入菜椒翻炒,然後加入鹽和少許醬油翻炒;
4、再把雞蛋放入鍋中翻炒幾下即可 ...
1、首先用油將蔥花爆香,放入姜進去爆一下。
2、然後將洗好的紫菜放進去,注意了,這個時候要小心點,因為油會飛出來滴,俺試過好多次了。
3、炒幾下,可以加水了。在等水開的時候,就把瘦肉剁成肉末,放入鹽、糖、味精調好味備用。
4、水開了以後,要再煮多一會,然後就加入肉末,記得加入肉末的時候,要用筷 ...
1、首先用油將蔥花爆香,放入姜進去爆一下。
2、然後將洗好的紫菜放進去,注意了,這個時候要小心點,因為油會飛出來滴,俺試過好多次了。
3、炒幾下,可以加水了。在等水開的時候,就把瘦肉剁成肉末,放入鹽、糖、味精調好味備用。
4、水開了以後,要再煮多一會,然後就加入肉末,記得加入肉末的時候,要用筷 ...
1、先把苦瓜洗淨,去籽,然後切成碎末。
2、把雞蛋磕到碗裡,攪拌均勻。
3、放入麵粉、鹽拌勻、苦瓜末,餳5分鐘。
4、鍋裡放油,放入蛋糊。
5、一面上色後翻過來再煎另一面,煎到兩面金黃色即可。
6、稍晾,用喜歡的模具扣出來,擺盤即可。 ...
1、食材:雞蛋100克,薺菜250克,食鹽2.5克,五香粉1克,孜然粉1克,蠔油3克,香油2克,水1克。
2、薺菜洗乾淨切末,雞蛋炒好切碎放在盤裡備用。
3、現在開始調味,把所有材料放在一起攪拌均勻即可。
4、把麵糰搓成長條形狀,等分切段。
5、把每段壓扁,擀成餃子皮。
6、餃子皮放上 ...
1、材料:韭菜花1把,雞蛋3個,植物油適量,鹽少許,雞精少許
2、將韭菜花洗淨切段,把接近根部的1~2段與另外的分開放;
3、雞蛋磕入碗中打散;
4、炒鍋中放適量油,八成熱時將蛋液炒熟炒散後盛出備用;
5、炒鍋再次放入適量油,油8九成熱時將韭菜花接近根部的那1~2段放入炒香後放入炒好的雞蛋 ...
1、主料:雞蛋3個。
2、調料:食鹽1/4小匙、料酒少許、生抽少許、香醋少許、香油少許、水200克。
3、蛋打散,加鹽和幾滴料酒攪勻,再倒入涼開水攪勻。
4、用細篩網過濾掉雜質和泡沫。
5、過濾好的蛋液倒入蒸碗。
6、蒸碗上包上耐高溫保鮮膜或蓋上蓋子,入蒸鍋。大火上汽後轉中小火蒸10分 ...