西蘭花和什麼菜搭配好

　　西蘭花炒香菇所需要的材料：大香菇5個，西蘭花半朵。

　　西蘭花炒香菇的做法：

　　西蘭花切成小塊，香菇背上劃米字花刀，用於增加入味。鍋內放水燒開，將西蘭花燙一下撈起，香菇燙熟。用精鹽、蒜油將西蘭花攪拌均勻，擺於盆的兩邊。鍋內放少許油，入一勺蠔油進行煸炒，再加入半碗水水和白糖，勾薄芡，然後放入燙好的香菇翻炒均勻，裝於盆中即可。

　　西蘭花是營養價值頗高的食材，可以搭配的菜有很多，以下列舉三種具體的搭配：

　　1、西蘭花搭配胡蘿蔔，準備西蘭花一顆，紅蘿蔔一顆，將西蘭花、花菜、洗淨，沿著花朵狀切開備用紅蘿蔔切成條狀，蒜頭拍碎備用煎炒鍋放在電磁爐上將以上食材裝入煎炒鍋中，倒入油、撒上鹽、蓋鍋蓋、開火煮5-6分鐘時間到後，開啟鍋蓋，放入拍好的蒜頭稍加拌勻即可；

　　2、西蘭花搭配五花肉，準備西蘭花一顆，五花肉250克，西蘭花切小塊，五花肉切片，熱鍋倒油加熱放入五花肉煎3分鐘再加入西蘭花和其他調味料炒熟即可；

　　1、海帶涼拌吃，與胡蘿蔔黃瓜切絲一起最好抄，加少許鹽醋即可食用。

　　2、海帶燉湯吃，與豬排骨一起頓食最好，去熱潤燥。

　　3、海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。

　　4、海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。