西蘭花和雞蛋一起蒸雞蛋糕好不好

　　食材：雞蛋3個、西蘭花50克、胡蘿蔔20克；

　　步驟：

　　1、西蘭花分小朵，洗淨，放入滾水中焯燙至熟，撈出，瀝乾水分，拌上少許生粉，裝入容器中；

　　2、雞蛋攪打均勻，加入150ml水拌勻，撇去表面的小泡沫；

　　3、將蛋液倒入放有西蘭花的碗中，入鍋蒸約15分鐘，取出；

　　4、胡蘿蔔去皮擦絲，放入滾水中氽燙，撈出瀝乾水分；

　　5、將生抽、蠔油、香油拌勻製成調味汁，淋在蒸好的雞蛋上，搭配上胡蘿蔔絲即可。

　　1、菠菜洗淨，雞蛋去殼;

　　2、將菠菜切碎，把雞蛋做成蛋羹;

　　3、放入蒸籠裡進行高溫蒸煮;

　　4、菠菜蒸熟以後取出，倒入蔥，姜，蒜，這些調味，雞蛋留作輔食;

　　4、菠菜具有豐富的維生素和人體所含的物質，雞蛋為人體補充營養和能量;

　　5、菠菜和雞蛋一起蒸著吃，可以為人體補充能量和增加豐富的維生素物質。

　　豬肝雞蛋羹製作材料：豬肝、雞蛋、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、甜麵醬、料酒、白糖。

　　製作步驟：

　　1、將豬肝洗淨，並切成塊，放入碗中備用；

　　2、在鍋中加入植物油，再加入蔥、姜、蒜、甜麵醬、料酒、八角、醬油燒製5分鐘；

　　3、將豬肝放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火炒制20分鐘；

　　4、開啟鍋蓋，加入少量白糖，蓋上鍋蓋燒製10分鐘；

　　5、將豬肝和打碎的雞蛋加入碗中，並放入微波爐中加熱約8分鐘即可。