可以，但不建議。將雖然西蘭花做成沙拉生吃是在美國十分流行的做法。但西蘭花生吃不易消化，西蘭花等十字花科蔬菜，含有豐富的膳食纖維，煮熟再吃不僅口感更好，人體也更容易消化。
怎麼吃西蘭花比較好：1.隔水蒸西蘭花：鍋里加水燒開，放入蒸架，將裝有西蘭花的蒸盤置於蒸架上，蓋上鍋蓋，一般蒸5分鐘就可以了。這樣吃可以最大的保留西蘭花中的營養不會被流失。
2.微波爐蒸西蘭花：將洗好掰碎的西蘭花放入微波爐專用碗中，蓋上蓋子或者用盤子蓋在晚上，放進微波爐中高火加熱2~3分鐘。這種方法可以使西蘭花的營養得到儲存。
可以，但不建議。將雖然西蘭花做成沙拉生吃是在美國十分流行的做法。但西蘭花生吃不易消化，西蘭花等十字花科蔬菜，含有豐富的膳食纖維，煮熟再吃不僅口感更好，人體也更容易消化。
怎麼吃西蘭花比較好：1.隔水蒸西蘭花：鍋里加水燒開，放入蒸架，將裝有西蘭花的蒸盤置於蒸架上，蓋上鍋蓋，一般蒸5分鐘就可以了。這樣吃可以最大的保留西蘭花中的營養不會被流失。
2.微波爐蒸西蘭花：將洗好掰碎的西蘭花放入微波爐專用碗中，蓋上蓋子或者用盤子蓋在晚上，放進微波爐中高火加熱2~3分鐘。這種方法可以使西蘭花的營養得到儲存。
不能。西蘭花的纖維素含量豐富，直接生吃會使纖維素不易消化，可能導致身體不適。西蘭花的小朵裡面容易藏蟲，直接生吃容易將蟲子帶入體內，危害健康。
西藍花，別名西蘭花，是十字花科薹屬植物。其葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。原產義大利，是一種常見蔬菜。
1、在平時生活中食用西藍花的時候並不建議將西藍花直接生吃。
2、因為西藍花是屬於一種十字花科類的食材這一類食材極其容易藏蟲，如果在不經過烹製成熟的情況下食用的話不僅能造成人體健康出現一定的不利的影響，而且生吃的西藍花自身的食用口感本身就是屬於不太好的一種，所以在平時生活中食用西藍花的時候並不建議將西藍花直接生吃，不僅食用口感不好，而且食用之後還可能會造成人體健康出現一定的不利影響，所以在平時生活中食用西藍花的時候需要注意。