西餐禮儀常識+這八點必須知道

　　隨著社會的發展，西餐也走進我們普通老百姓的生活中，基本大部分人都有吃過西餐。不過人們在第一次去吃的時候很多都不懂，會使人感覺十分的尷尬。那麼本期的西餐禮儀，講講吃西餐須知的8個小常識。

　　1、拿刀叉的方法：總的來說，右手拿刀，左手拿叉。鋸齒得刀用來切肉，普通的刀用來切蔬菜，最小的那種小刀，是用來抹果醬的。叉子別一下子插大塊物品，別一口吃不下去。勺子是用來喝湯的。

　　2、放刀叉的位置：在一些正式的場合，大家還是注意一下刀叉擺放的位置，左邊放到是餐叉，右邊放餐刀和湯勺。酒杯則是放在右上角。

　　3、吃牛排注意細節：要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小塊，保證這一塊全部到了嘴裡，不至於過大，吃的時候不要張牙舞爪的，嘴唇要閉起來。

　　4、喝湯的細節：注意要用小勺，不要直接拿起來跟喝水一般的喝下去，那樣很沒有禮儀之風，湯喝到後期見底的時候，一隻手舉起拖著碟子一側，另一隻手依舊用勺子喝。記住，湯，必須用勺子喝。

　　5、義大利麵細節：用叉子跟湯匙結合一下，叉子捲起幾根麵條，放到勺子上，然後吃進去，不要狼吞虎嚥的吃麵，更不要發出“出溜出溜”的響聲。

　　6、水果沙拉甜點：一般沙拉，小蛋糕之類的，用小勺吃就可以。注意水果的果殼，不要直接吐出來，要用手拿出來，放到盤子旁邊。

　　7、酒的細節：開酒之前，自己就不需要動了，服務員都會做的。喝酒的時候，用三根手指拿住酒杯。喝酒不能跟啤酒似的，一下子幹了，這是不對的。輕晃杯子，讓酒慢慢進入嘴裡，緩緩喝下。注意吃東西時候不要喝酒，喝酒時候不要說話跟大笑。至於飲料之類的，沒有太多的要求，只要注意不要太過於隨意就好。

　　8、安靜吃飯：有些朋友不太習慣用刀叉，經常會發出叮叮噹噹的響聲。而老外吃飯的氛圍和我們在國內不一樣，不管是吃飯還是說話，都很小聲。所以如果有一個人發出很響的聲音，可能整個餐廳的顧客都會回過頭來看你。

　　風水術不等於風水，風水本有，不管你信不信、有沒有請過風水師、更不管你是在亞洲或歐洲，只要在地球你就在享受著風水帶來的利與弊

　　風水術僅僅是對風水的認知或者僅僅只是區域性的認知。和所有的認知科學一樣風水術也是從不成熟走向成熟，從摸索走向利用的。並非越早的越好，更不是越古的越精

　　黃帝不可能懂風水也絕對寫不出風水經典，起碼當時的詞彙就不夠。如果是黃帝寫的經不要說風水大師看不懂，考古學家能看懂的都不知道有沒有。當然就更不要說比皇帝還早的伏曦懂風水了。

　　從考古發現周初已經有風水術的影子，但是僅僅限於陽宅，即使秦皇陵的目的也只是為了讓死人過得好而不是為了保佑活人。

　　漢開始有了龍脈的概念並開始慢慢走向陰宅風水，到晉郭璞等已經形成陰宅的初級理論了。

　　隋唐無疑是風水發展的一個高峰。但是隋唐風水術是沒有後面的所謂理氣的，理氣的大量引入應歸功於程朱理學中的一個重要人物蔡元定，而蔡元定的父親就是風水大師。

　　蔡元定的父親蔡發也有著作留世，署名蔡牧堂(發微論)和(穴情賦)就是代表作

　　楊公是三寮風水祖師而非華夏風水祖師。唐初期的袁天罡和李淳風就是風水大師。楊公的最大貢獻是將風水術推向親民市場

　　楊公和所有學者一樣是從不成熟走向精通的，所以楊公早期的書籍也許並非經典。因為工具(羅盤)的原因楊公也不可能有精神絕倫的理氣理論，事實上很多理氣名詞都是宋以後才出現的。

　　大部分託楊公名號的經典一看就是明八股的風格。楊公絕對寫不出明朝的八股文。

　　三伏天養生小知識

　　1、不宜大量吃冰

　　三伏天時氣溫炎熱，此時，身體體溫上升，吃冰的之後會沖淡胃液、刺激腸道、促使腸道蠕動和亢奮，減少食物在小腸停留的時間，影響到人體對食物的吸收和利用、造成脾胃損傷。

　　2、注意食酸補鹽

　　夏季容易出汗，鹽分也會損失很多。如果心肌缺鹽，搏動就會失常。最好多吃酸味以固表，多吃鹹味以補心。夏季氣候炎熱，人的消化功能較弱，飲食適合清淡不適合肥甘厚味。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯是消暑的最佳飲品。

　　3、注意夜臥早起

　　夏季的特點是晝長夜短，人體也應該適應自然界的規律，晚上稍微晚睡一些，早起又可以早一些。當然，如果覺得睡眠不足，可以選擇在中午的時候午休一會兒。夏季午睡的時間一般以半個小時到一個小時最好。

　　3、注意新鮮乾淨

　　夏季人們常感食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿蔔、檸檬、莧菜、西紅柿、油桃是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。

　　4、注意“低調”運動

　　常說的“夏練三伏”，並不是讓大家不分時間、地點、情況地去鍛鍊。夏天人體能量消耗大，跑步、打球等鍛鍊方式要量力而行，最好進行一些“低調”運動，既能起到鍛鍊效果，又不至於出現不適。專家推薦了游泳運動，因水的散熱能力比空氣高15倍，游泳時人體能保持體溫恆定，不易中暑。

　　5、注意調息靜心

　　夏季炎熱，人會比較容易燥熱，也比較容易急躁，所以在赤日炎炎的夏季，要重視心神的調養。夏季要神清氣和，對外界事物要有濃厚興趣，培養樂觀外向的性格，以利於氣機的通洩。

　　三伏天養生誤區

　　1、空調持續恆溫

　　夏季氣溫升高，尤其入伏以後溫度繼續攀升，很多家庭裡的空調幾乎沒停過，而且有的人為了省事不管外面溫度多高都將空調定在一個恆溫低溫。其實這對於心血管患者來說都是潛在危險，因為室內外溫度反差較大很可能引發呼吸道疾病，然後再誘發的發生或加重。

　　2、運動後大量飲水

　　夏季容易出汗，加上運動後人體失水必然較多，肯定會感到口乾舌燥。有的人運動後便立即大量飲水，一是覺得痛快涼快，二是覺得大量飲水才能儘快補充身體丟失的水分，使體液達到平衡。

　　3、冷水沖涼最舒服

　　多數人都認為夏季冷水沖涼可以爽心健體，卻忽略了“冷水浴”給人帶來的不適。人們外出活動時在陽光下吸收了大量的熱量，人體肌膚的毛孔都處於張開的狀態，此時“沖涼”會使全身毛孔迅速閉合，使熱量不能散發而滯留體內，從而易引起高熱。