1、炆燒煲：這個可以煮湯、煮粥，很方便。睡覺之前把米和水放內膽燒開一段時間大概15分鐘，然後放到外膽，蓋好，第二天就有軟軟糯糯的白米粥了，溫度問題也絕對適中。
2、電飯煲：所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式，不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋，花點精力；可以開了後直接按到保溫狀態，過一二十分鐘等米爛了再按回煮飯狀態燒開就可以了；還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。
3、電砂鍋：所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小
1、炆燒煲：這個可以煮湯、煮粥，很方便。睡覺之前把米和水放內膽燒開一段時間大概15分鐘，然後放到外膽，蓋好，第二天就有軟軟糯糯的白米粥了，溫度問題也絕對適中。
2、電飯煲：所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式，不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋，花點精力；可以開了後直接按到保溫狀態，過一二十分鐘等米爛了再按回煮飯狀態燒開就可以了；還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。
3、電砂鍋：所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小
綠豆湯是夏季比較常見的一種甜湯，它的做法比較簡單，味道清甜可口，營養價值高，適量飲用可以起到很不錯的功效與作用，深受人們喜歡。綠豆湯的比例也是有一定講究的，綠豆和誰的比例是一比十，這樣煮出來的綠豆湯濃度剛剛好。
煮綠豆湯綠豆和水的比例要怎麼分才好
綠豆和水的比例在1：10左右。
綠豆湯中綠豆與水的比例最好控制在1:10左右，因為綠豆中含有較多的澱粉，加熱後會吸脹，所以要保證有足夠的水讓綠豆膨脹，否則綠豆湯就沒有湯汁，變成綠豆糊，就沒有綠豆湯的味道；如果水太多，綠豆湯會太薄，可能沒有味道。一般來說，最好保持在1:10。
煮綠豆湯用冷水好還是用熱水好
冷水。
如果你想讓綠豆湯更美味，建議烹飪時用冷水。因為如果你用冷水煮，綠豆可以用更多的水慢慢煮。這樣一來，綠豆湯會更腐爛，味道會更清爽。同時，它不容易破壞其營養成分。
但是如果你直接在熱水裡煮，綠豆皮會很快煮熟，所以綠豆湯不會脆爛，味道也不會那麼好。
綠豆湯的烹飪技巧
1、快速浸泡綠豆：將綠豆浸泡30分鐘，然後在冰箱中冷凍2小時。冷凍後，綠豆再次加熱，煮沸和開花的過程會更快。
2、防止綠豆湯變紅：建議用砂鍋代替鐵鍋煮綠豆。鐵鍋中的一些元素會與綠豆中的多酚發生反應，導致綠豆湯變紅。
壓力鍋雖然是鐵鍋，但可以達到密封狀態，進一步防止綠豆氧化變紅，還可以煮一鍋非常漂亮的綠豆湯。
3、綠豆湯保持鮮綠色：在綠豆湯中滴幾滴檸檬汁或白醋，防止綠豆皮氧化變紅。即使用自來水煮，綠豆湯也能保持鮮綠色。
將玉米放入鍋中加水大火燒煮，燒沸之後煮8~10分鐘左右即可。煮熟時間看玉米的種類，甜玉米在水燒沸後煮8分鐘即可；黏玉米燒沸後煮10分鐘出鍋。
還可用高壓鍋燒煮，下鍋燒煮至冒氣3~4分鐘即可。
玉米怎麼煮：
１、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的２層薄皮，保留玉米鬚，洗淨；
２、把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮８分鐘；
３、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮，煮８分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮２分鐘黏玉米。
４、煮好的玉米立即夾出瀝乾水分，玉米的味道更濃郁。