要素飲食的特點

　　無需經過消化過程即可直接被腸道吸收和利用，為人體提供熱能及營養。要素飲食是一種化學精製食物，含有全部人體所需的易於消化吸收的營養成分，包含遊離氨基酸、單糖、主要脂肪酸、維生素、無機鹽類和微量元素。

　　要素飲食是可以不經消化而直接吸收的高營養飲食，或稱元素飲食，即使在沒有消化液的情況下，也可以由小腸完全吸收。其特點是：營養價值高，營養成分全面而平衡，成分明確，無渣滓不含纖維素，有壓縮性，排糞少，攜帶方便，易儲存。

　　要素飲食，是一種化學精製食物，含有全部人體所需的易於消化吸收的營養成分，包含遊離氨基酸、單糖、主要脂肪酸、維生素、無機鹽類和微量元素。與水混合後可以形成溶液或較為穩定的懸浮液。它的主要特點是：無需經過消化過程即可直接被腸道吸收和利用，為人體提供熱能及營養。適用於嚴重燒傷及創傷等高代謝、消化道瘻、手術前後需營養支援、非感染性嚴重腹瀉、消化吸收不良等患者。基本上含有人體所需的所有營養，但是可能引起代謝方面的合併症如高鈉高氯、氮質血癥、凝血酶原低、高滲性非酮性昏迷。

　　韓國飲食特點是：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。韓國人自古以來把米飯當做主食。菜餚以燉煮和烤製為主，基本上不做炒菜。韓國人喜歡吃麵條、牛肉、雞肉和狗肉，不喜歡吃饅頭、羊肉和鴨肉。韓國位於東北亞朝鮮半島南部，三面環海，西瀕臨黃海，與膠東半島隔海相望，東南是朝鮮海峽，東邊是日本海，北面隔著三八線非軍事區與朝鮮相鄰。