由來:據說扁粉菜是周文王在羑里城坐牢著書時,由於生活條件不好,發明出來的一個菜品。據說吃扁粉菜補腦,文王時常吃,這才寫出了《周易》。
扁粉菜是河南安陽一帶的傳統名菜,屬於豫菜菜系,是安陽居民最愛吃的飯菜之一。 扁粉菜以粉條做主料,配以青菜、豆腐、豬血等。
用料: 青菜,豆腐,豬血,粉條,高湯,辣椒,蒜汁,食鹽。
做法:1、用高湯將粉條煮熟。2、依次放入青菜,豆腐,豬血,蒜汁,食鹽。小火慢燉至豬血燉熟。3、盛出後放入適量辣椒(依個人口味新增)即可食用。
炎帝故里寶雞天台山天柱峰有座蓮花頂,這裡霞光輝映,石蓮遊浮,蔚為壯觀。人們稱譽此峰此景為三味生奇花。傳說炎帝在一夜之間造了三座排空天柱峰,天帝遂封炎帝為赤帝,即人間帝王。炎帝廣施仁政,受民擁戴。子孫為了紀念他,以三味生奇花命之,把天台山上蓮花峰稱中華,因為古語中的華與花同意思相近。世人為紀念炎帝功德,沿用此稱,把中國叫做中華。
中華是中國與華夏的合稱,自古有之,又稱中原、中土,在古代代表著先進的文化和地區,又代表著創造這一先進文明的漢民族。1912年,中華民國將其加進國號,從此中華又有了現代國家的涵義;而在地理方面中華已經不只是指代中原地區,而是整個中國的疆域;民族方面也不只是指代漢民族,而是生活在中國疆域內的所有民族,還包括生活在海外的華人、華裔。
祭:出自姬姓,為周朝同公旦的兒子祭伯的後人,以國名為氏。據《左傳僖公二十四年》載:凡、蔣、邢、茅、胙、祭,周公之胤也。杜預《左傳》注云:祭國,伯爵也。又《路史》載:周圻之內管城東北有古祭城。祭國為西周時期封國,在今鄭州市區東。古稱祭伯城,為周公姬旦的第五個兒子祭伯的封國,爵位為伯,故名祭伯。祭伯的子孫,有 ...
苦盡甘來做法如下:
材料:紫甘藍、苦瓜、鹽、糖、白醋、玉米油、雞精。
具體步驟:
1、將苦瓜洗淨切一釐米的段;
2、用勺子依次挖去白瓤;
3、將紫甘藍去筋切碎;
4、鍋加水,滴少許油,加入鹽,將苦瓜圈焯水;
5、將紫甘藍放在碗裡,加入一勺白醋,一小勺糖,少許鹽,少許雞精,半小勺 ...
扁粉菜是河南安陽特色小吃之一。
安陽扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一,每天,有很多上班一族和扁粉菜的老食客,會到自己經常去的排擋吃上一碗,因此,安陽的扁粉菜生意顯的異常火暴。
扁粉菜經濟實惠,一般早晨的早點攤點都有買的,用糕湯(骨頭湯)加上粉條、青菜、豬血、豆腐加辣椒和蒜汁。
扁粉菜以粉條做主 ...
1、準備食材:杏鮑菇,肉餡,麵粉,蔥,薑末,生抽,豆豉,黃豆醬,雞蛋,芝麻油,冰糖,料酒,清水。
2、肉餡中加入剁好的豆豉,把蔥薑末、生抽、黃豆醬、雞蛋、芝麻油加進去,攪拌好後備用。
3、把杏鮑菇切成好,一刀切斷,一刀不切斷,把切好的杏鮑菇中間拍上乾麵粉。
4、把肉餡夾進去,鍋中放適量的油,小 ...
1、粉配方:脫脂粉核心母料、粉底、純鹼、碳酸氫鈉、矽酸鈉。
2、鹼性水溶液公式:除油粉芯母料、終極活性劑、拉絲粉、水、防腐劑、香精。
3、中性配方:超級奈米乳化劑、超級油乳化劑拉絲粉、水、防腐劑、香精。
4、貼上鹼性配方:脫脂粉核心母、四倍增稠劑、拉絲粉、水、防鏽劑、鹽。
5、藥膏中性配方 ...
配料:榨菜、花生碎、香菜、蔥花。
調料:生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、白芝麻。
做法:1、把辣椒粉、花椒粉、白芝麻,按2:1:1的比例放在一個耐高溫的小碗裡;
2、用炒勺盛一勺油,放在火上燒熱至冒煙,然後直接澆在小碗中,並把所有材料拌勻,製成油辣椒;
3、在碗裡放入生抽、醋、蒜 ...
1、安陽柏莊市場建立於1982年,位於安陽市區北10公里處,河南省最北端,東臨京珠高速公路,西靠京廣鐵路, 107國道橫穿市場中心,4路車終點站;
2、市場始建於1982年,佔地165550平方米,其中大柵35排,攤位2416個,樓房36棟,房屋412間,平房138間,總投資1200萬元,日成交額15 ...