誰知道比薩上面能拔絲是什麼材料

　　披薩上能拔絲的材料是乳酪，披薩經烘烤製成後，上層的乳酪經降溫即可拉絲，另外芝士經烘烤後也可拉絲，一般用較大塊的芝士，因為它不易融化，披薩製成後也可達到拉絲效果。

　　食材：麵粉300克，水150克，酵母1勺，紅甜椒1個，黃甜椒半個，青椒半個，洋蔥少許，火腿腸1根，臘腸3根，乳酪1塊，鹽適量，糖適量黃油30克，披薩醬適量。

　　披薩的做法步驟：

　　1、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、乳酪都切成細絲，火腿腸和臘腸切片；

　　2、酵母加溫水溶解，加白糖攪勻；

　　3、麵粉加鹽拌勻，把溶好的酵母水倒進揉團，加黃油揉勻；

　　4、把麵粉揉成光滑的麵糰，當面團發酵至2倍大時把麵糰放案板上擀成長方形的麵餅；

　　5、麵餅上扎一些小孔，在表面刷一層蛋液；

　　6、烤箱以160攝氏度烤六到十分鐘後將麵餅拿出，刷上披薩醬，撒一層乳酪絲；

　　7、鋪上所有材料，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出；

　　8、最後撒上乳酪絲再烤約5分鐘取出稍涼即可。

　　1、肉類：牛肉、羊肉、豬肉等等。

　　2、魚和海鮮：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等。

　　3、蔬菜瓜果類：土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜等等。一些水果如蘋果和香蕉等也可以試試。

　　4、麵食和豆製品類：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等。

　　原因:

　　新鮮蓮子，清香可口。老蓮子不但很苦，入口還有木渣狀。新鮮的蓮子可以用來生吃，味道鮮美。

　　蓮子的吃法：

　　1、蓮子粥。用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗淨，入鍋同煮，至蓮子極爛即可。

　　2、冰糖蓮子。蓮子50克洗淨浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然後回鍋再燉濃後食用。

　　3、蓮子龍眼羹。蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗淨，同龍眼肉、冰糖放於大碗中，加適量水，上籠蒸透後食用。放入冰箱儲存起來，隨吃隨取。

　　4、大棗蓮子粥。蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補鐵。

　　5、蛋黃蓮子羹。蓮子洗淨後加水煮，大火開後轉小火煮約20分鐘，加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養心除煩，安神固胎。