誰知道江蘇盱眙有什麼特產

　　特產：

　　1、盱眙龍蝦：淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，學名克氏原螯蝦。味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，餘香不絕，回味無窮，其最著名最有影響力的是手抓十三香龍蝦；

　　2、盱眙水蜜桃：是江蘇淮安盱眙縣的特產。水蜜桃屬於球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效；

　　3、盱眙草莓：草莓營養價值豐富，被譽為是水果皇后，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質

　　4、盱眙青蝦：青蝦又名河蝦，是在我國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。由於是一種純淡水蝦，幾乎全國各地分佈，其中以河北白洋淀地區、江蘇太湖一帶所產的最為有名；

　　5、盱眙螃蟹：自古以來蟹即是非常美味之食物，東漢鄭玄注《周禮·天官·庖人》：薦羞之物謂四時所膳食，若荊州之魚，青州之蟹胥。

　　1、涪陵榨菜

　　涪陵榨菜以涪陵青菜頭為原料，涪陵青菜頭呈近圓形、扁圓球形或仿錘形，表皮青綠，肉質白而肥厚，質地嫩脆，富含人體所必需的多種蛋白質、糖、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，其鮮嫩香脆、鮮香可口，有多種做法和獨特妙用。

　　2、胭脂蘿蔔

　　胭脂蘿蔔又名涪陵紅心蘿蔔，其蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1、B2含量比白蘿蔔高。肉質根近葫蘆形、少數圓柱形，根皮紫肉紅色美，組織緻密,質地脆嫩，辣味小,品質好;心皮全紅，含花青素多，易溶於水，適宜加工。以其為原料製作的泡菜、醬醃菜及宴席雕花、工藝菜，色澤豔麗、清香爽口。

　　3、油謬[miù]糟

　　油醪糟是重慶市著名的傳統小吃。用糯米制成醪糟坯，下油鍋，加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎，然後放入沸開水中煮沸即成。特色是香甜不膩口，營養十分豐富。當地居民在孕婦生產後，都要做給產婦吃，以儘快恢復身體。

　　山東成武的特產有很多，比較聞名的有:

　　1、成武芸豆，是山東省菏澤市成武縣白浮圖鎮的特產，白浮圖鎮“翠博”牌芸豆被國家農業部農產品質量安全中心審定為無公害農產品；

　　2、成武冬棗，多為長橢圓形或長卵圓形，果肉為乳白色，維生素C含量極高，每100克果肉中維生素C的含量高達380至600毫克；

　　3、成武醬大頭，是由成武縣特產的芥菜醃製的醬菜，該菜創始於清乾隆年間，歷史悠久，並且鹹甜適度，香味綿長，口感清脆，風味獨特。