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誰知道河南的羊肉衝湯怎麼做

誰知道河南的羊肉衝湯怎麼做

  主料:羊肉(一斤)。

  配料:木耳、黃花、粉絲、青蒜苗、白蘿蔔、草果、香油、香菜 、味精、胡椒粉、鹽、八角、香葉、蔥、姜。

  步驟:

  1、冷水放羊肉蘿蔔,一起燒開煮一會,到很多髒末出來,撈出羊肉洗淨,蘿蔔丟掉;

  2、羊肉和香料一起燉到湯汁發白,冷卻,撈出的羊油,用來燙辣椒油;

  3、放入黃花菜和木耳煮一會,放入鹽、胡椒粉調味;

  4、放入粉絲煮到八成熟;

  5、出鍋前放香菜和蒜苗,少許味精,香油。

誰知道河南那邊的熱乾麵怎麼做的

  一,材料:

  1、主料:鹼面。

  2、輔料:綠豆芽、小蔥、香菜、酸豆角、榨菜。

  3、調料:芝麻醬、生抽、老抽、糖、香油、胡椒粉、味精。

  二,步驟:

  1、在鍋中燒開水,煮鹼面和綠豆芽大概三五分鐘撈出來;

  2、調醬汁。芝麻醬大概四大勺,加熱水調成湯。加入一勺生抽和一勺老抽。再加入很少一點糖和香油。最後加入胡椒粉和味精;

  3、在撈出來的面上澆上湯汁,灑上酸豆角和榨菜;

  4、將香菜和小蔥切碎撒上去。攪拌即可食用;

  5、醋和辣椒油是放到餐桌上隨吃隨加的。

誰知道永城沱湯怎麼做的

  沱湯做法如下:材料紅蘿蔔1條,鮮奶500公克,味噌2匙,豆腐1塊,馬鈴薯1個,白蘿蔔1條,香菇5朵。

  做法

  1、將所有材料切丁。

  2、熱鍋入油,倒入料略炒。

  3、再加入高湯、鮮奶,煮開後轉小火。

  4、等馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔煮軟後,加入調味料及豆腐丁,煮開即可。


知道黃金豬蹄腳怎麼

  製作黃金豬蹄腳的材料:豬蹄、玉米、生薑、幹辣椒、桂皮、八角、幹豆、油、雞精、蔥花、鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖。   製作黃金豬蹄腳的方法步驟:   1、把豬蹄去毛洗淨,剁成小塊。   2、把玉米切成一寸長左右的段。   3、把生薑去皮切片、幹辣椒、桂皮、八角、幹豆鼓置於盤中備用。   4、在鍋中放入油,大 ...

知道面煎臘肉怎麼

  主料:   臘肉一塊,小麥麵粉一碗。   輔料:   油小半碗。   做法:   1、 取出存放的臘肉,解凍後,將其切直三釐米左右的塊狀,然後放進清水中清洗浸泡半小時,現在的時間開始調製麵糊。   2、 先取一個大碗或者小盆,加一碗水,再把準備的小麥麵粉加入,不斷攪拌,至其完全混合,調製成的麵糊要能掛住筷 ...

知道河南油茶的做法

  原料配方:麵粉、花生米、核桃仁、玉米澱粉、芝麻、鹽、香料粉、上磨麻油、花生油;   製作方法:   1、將麵粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘,攤開晾涼,把結塊的疙瘩捏散過篩;將芝麻過篩後炒成深黃色,再碾碎;將花生米用花生油炸焦,撈出晾涼去皮,壓成形如黃豆粒的粒子;將核桃仁碾成形如綠豆的小粒;   2、將鍋放火上 ...

知道凱里白酸的做法

  主料:自發粉100克,玉米,大米,水適量。老面300克,玉米粉,黃豆粉;   做法:   1、老面300克加入5L嗆水,混合均勻攪拌加熱;;   2、100克糯米粉或者玉米粉和黃豆麵以及自發粉混合加水調勻;   3、帶入鍋中煮至湯汁沸騰,然後裝入密封罈子中放置2天;   4、將麵糰倒入罈子中,煮熟的玉米放 ...

知道河南開封到江西九江有多遠

  方案一:駕車路線全程約691公里,駕車時長8小時左右。   途經鄭民高速、大廣高速、福銀高速,進入蘇家壠大橋,經過長虹西大道,最後從長虹大道進入九江市。   方案二:駕車路線全程約746公里,駕車時長8、5小時左右。   途經鄭民高速、大廣高速、寧洛高速、濟廣高速、滬渝高速、福銀高速,依次路過蘇家壠大橋、 ...

請問知道這種梅子飯糰怎麼

  準備食材:米飯250克、鹽漬紫蘇梅子2到3顆、鹽漬櫻花若干、 一小勺鹽和糖 、一勺壽司和一小勺醋。   步驟:1、將梅乾去籽後,切成細末;2、將鹽、糖和醋加入飯中,充分拌勻;3、將梅乾末加入步驟3拌勻,再把飯糰捏成喜歡的形狀;4、將泡過水的鹽漬櫻花貼在飯糰其中一面即可。 ...

請問知道紙包排骨是怎麼

  材料 :肋排半斤,醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳、五香粉適量。   做法 :   1、將排骨切成小塊,泡水。   2、把排骨、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳,五香粉一起拌勻,醃30分鐘。   3、將錫紙裁成方形,做成碗狀,把排骨和醃汁倒入錫紙碗內封裝嚴實。   4、烤爐220度烤20分鐘,小心拿出裝碟,剪開錫紙便 ...