油麵的製作方法如下：
首先把200g麵粉加100g水和少許鹽調好，面調好後餳30分鐘；30分鐘後，將面搓長條，切開；然後把面搓成圓柱體，盤子裡刷油，把面放進去，然後在表面抹油，盤子包上保鮮膜，餳一個小時；接下來把面按扁，擀開，抻長，然後繼續餳面，10分鐘即可；下鍋煮，煮好後，過一下水，然後瀝乾水備用；把菜洗乾淨，把蔥薑蒜切末，碗中放上香油、糖、醬油、鹽、味精備用；鍋中放水，放入豆芽，水熱，把油菜放入，焯熟，然後瀝乾水分備用；面煮好後，擺上豆芽和油菜，然後鋪上蔥薑蒜末和辣椒；在鍋中倒油，油開後，澆到辣椒上即可。
原料:圓糯米、甜酒麴、普通麵粉。
做法:
1、準備好一個搪瓷鍋，清洗乾淨；
2、把糯米直接放裡面淘好，然後清水浸泡12小時左右；
3、然後再把糯米淘洗乾淨備用；
4、取一個蒸鍋，在蒸鍋裡放上清水，蒸屜上墊一層紗布，水燒開後將糯米撈放在布上蒸25分鐘左右；
5、把蒸好的糯米盛入陶瓷鍋裡，準備好涼開水，一邊用乾淨的大勺子攪拌，一邊撒少許溫開水；
6、往甜酒麴里加入麵粉，攪拌均勻，然後撒在糯米上，再次攪拌均勻；
7、最後用手壓實糯米，抹平表面中間挖個洞，再撒上少許溫開水，最後洞裡面加入少許溫開水，蓋上鍋蓋即可。
煤球的製作：
原料與工具：煤球機子、淤泥土、水、篩子、煤、鐵鍁。
步驟：
在地裡找到合適的淤泥土，放到路上壓碎；用篩子把壓好的泥土篩一遍進行過濾，待用；找個空地用兩鐵鍁煤，一鐵鍁土的比例摻和一起，之後再同樣的動作來一遍；在摻在一起煤和泥土的土堆裡，從上面用鐵鍁撥個洞，倒入水，慢慢的讓它滲透，摻和均勻。水和煤的比例是50斤水與500斤煤；用手抓住煤球機子往和好的煤上面使勁的碾壓，然後拿起煤球機子找個乾淨的空地，煤球機子不能放在地上，要與地面有三釐米的距離，用兩個手的大拇指輕輕一按煤球機子上面的開關，煤球即成；打完煤球后，進行日曬，直到煤球的顏色變得有點發白即為成品。
用料：豆腐皮500克、乾紅辣椒適量。步驟如下：
大蔥斜刀切成蔥絲，姜切絲，香菜切小段；豆皮切成條，一釐米寬十釐米長，鍋中放入水、鹽少量、小蘇打30克；水開後放入切好的豆皮，煮至豆皮吃起來勁道出鍋，放入盆中用清水沖涼，控幹水放入盤中；在豆腐皮上放蝦皮提鮮、營養。使這道菜加入一種味蝦皮味道，鹽少許、白砂糖 ...
質地。碧玉質地透明或半透明，表面油潤亮澤，仔細觀察，可見近圓形的稍透明“鹽粒”和圍繞其周圍的纖維狀物質。硬度。碧玉是硬玉，摩氏硬度是7度，用鋒利的刀具刻劃，不會留有痕跡；假玉硬度低，利刀可刻劃出痕跡。翠性。比喻對著強光觀察碧玉見其中有其他礦物顆粒的翠色閃光，稱為翠花或翠性；用玻璃、塑膠、瓷料製成的偽品都無 ...
1、準備辣椒、姜蒜、食鹽適量，將幹辣椒放入水中煮二十分鐘,然後冷水清洗乾淨。
2、將清洗乾淨的辣椒放入料理機或圓缽中打碎成為餈粑辣椒。
3、鍋水放入適量植物油,將打好的餈粑辣椒加蒜粒姜粒和適量食鹽放入鍋內中火煉治。
4、中火煉治到辣椒和油金黃色和無水洗時出鍋即成。 ...
1、雞邊腿清洗乾淨。
2、把洗淨的雞邊腿切成小塊。
3、幹辣椒、花椒清洗乾淨，蒜拍開、薑切片，生薑多點，分兩次使用的。
4、雞丁中放入鹽、白糖、生薑、料酒、胡椒粉。
5、放入澱粉抓勻醃製半小時。
6、鍋中放油燒至六成熱時把雞丁散開放入油鍋中炸。
7、炸至微微金黃撈出。
8、升高 ...
1、首先我們收集蝦殼，把收集到的蝦殼清洗乾淨。
2、在鍋中放油，倒入洗乾淨的蝦殼，小火幹煎至水份揮發。
3、等水份揮發後，加入沙拉油繼續小火煎15~20分鐘。
4、最後丟棄剩餘的蝦殼，將油取出即可。美味且充滿香味的蝦油就完成了。 ...
1、準備黃瓜2根，花椒20粒，生抽3勺，食用油少許。
2、將黃瓜洗淨，每根切成三段，然後將其中一段豎著切開，平均切成六小段，將切好的黃瓜整齊碼入盤中，加入生抽。
3、將鍋中放適量油，將花椒放入，小火炸香，待花椒焦黃時，關火，把花椒油澆在黃瓜上即可。 ...
1、準備各種香料：白扣、八角、草果、白芷、香葉、桂皮、木香、香果、良姜、三奈、小茴等各適量；詳細配方會公佈在文章的末尾，請耐心看完。準備適量的大蔥、小蔥，芹菜；洋蔥一個，改刀；香菜一把；大蒜拍破；老薑拍破。
2、製作方法：
（1）盆中加入少許的清水，將香料清洗一下，再浸泡30分鐘
（2）起鍋， ...