帶魚清洗:首先把新鮮帶魚剪去頭部和魚鰭,並剪開帶魚的肚子,切段。若是冷凍的帶魚則要先自然解凍,再將帶魚肚子裡的內臟摘出來扔掉,邊沖洗邊用手搓掉帶魚腹內的黑膜,最後將帶魚段沖洗乾淨即可。
紅燒帶魚味道一流。
主料:帶魚400克。
輔料:蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、水澱粉適量、雞蛋一個。
具體做法如下:
1、將帶魚清潔乾淨,切6公分左右段,用少許鹽,料酒,略醃製15分鐘。
2、取一個乾淨小碗,放入蔥、姜、蒜、鹽、糖、料酒、水澱粉待用。
3、取另一個小碗,放入一個雞蛋攪拌均勻待用。
4、炒鍋放油,待到8成熟,放入兩片姜,將醃好的帶魚裹上雞蛋放入油鍋內煎至金黃。
5、把準備好的碗汁倒入煎好的魚鍋裡,大火燒開,再轉入小火,待湯汁變粘糊狀即可食用。
紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。
含有糖類和澱粉的農作物都可以製作酒。
紅薯酒對輕微貧血的女性可養氣活血、美容養顏,使皮膚紅潤有彈性。紅薯酒含有豐富的維生素和礦物質,可以補血,降低血液中的膽固醇,尤其是礦物質鉀和鈉能預防心臟病和高血壓,而且現在癌症等老齡疾病正在年輕化,身體保健就顯得尤為重要,紅薯酒還能夠對三高等問題有良好的調理和控制效果。
1、首先要處理乾淨魚。買來的帶魚有的是處理好的,一般會是長方塊狀。我們需要將其深加工,將內部清洗乾淨,切成條狀,再次清洗,裝盤。
2、往裝盤的帶魚中加入調料。加入切碎的生薑,糖,生抽,米酒。攪拌後放置一定的時間去腥味。
3、往去除腥味後的帶魚中加入地瓜粉,攪拌。
4、將水煮開,加入拌好的帶魚。
5、加入自制的筍絲,如果喜歡辣味可以加入辣椒。
6、加入鹽,蓋鍋煮至熟後,加入味精就可以出鍋。
啤酒花生米做法如下:
材料:去皮花生適量,油、幹辣椒、花椒粒、紅辣椒粉、花椒粉、白糖、鹽均適量。
做法:
1、將去皮花生浸泡在溫水中2小時,然後放入冰箱,第二天取出。
2、將浸泡過的花生瀝乾水,涼油慢火將花生炒至酥黃,撈出冷卻。
3、在鍋中加入少許油,用餘油把雙椒煸至變色,倒入花生米, ...
把腦子上的紅筋用鑷子夾去,再用清水稍加沖洗。
牛腦的簡單做法:
1、將牛腦洗淨,撕去筋膜,漂洗乾淨,放鍋中,加開水略焯,倒去水。
2、加冷水淹沒,下八角、蔥段15克、黃酒、姜塊(拍松)、精鹽煮熟。
3、撈起晾乾,切成小塊,放盆中,撒入麵粉、胡椒粉拌勻。
4、將雞蛋磕入碗中,打散,放進蔥 ...
主料:胡蘿蔔適量、菠菜適量、大米適量;
輔料:生薑適量。
胡蘿蔔400克切片狀或絲狀;菠菜200克洗乾淨切斷;鍋中加水和大米,米為水的4分之1;煮開放入蘿蔔;開文火煮5分鐘關火前兩分鐘放入菠菜,醬油鹽少許。 ...
帶有甜味的酥帶魚的做法:
材料:
主料:帶魚。
輔料:蔥,姜,蒜,紅剁椒,料酒,醬油,糖,醋,水,麵粉,鹽。
做法:
將帶魚收拾乾淨,去頭尾。洗淨後切成約2寸的段,撒少許鹽和料酒醃製15分鐘;醃製的過程中準備好薑片、蔥、大蒜,調配一碗糖醋汁;將醃好的帶魚段用廚房紙巾吸去水分,薄薄的沾一 ...
1、flash8、0
Flash是由macromedia公司推出的互動式向量圖和 Web 動畫的標準,由Adobe公司收購。做Flash動畫的人被稱之為閃客。網頁設計者使用 Flash 創作出既漂亮又可改變尺寸的導航介面以及其他奇特的效果。Flash的前身是Future Wave公司的Future S ...
原子彈的研製過程:
用快速且大容量電子計算機進行反應過程的理論研究計算,這種計算應儘可能接近實際情況,以便從多種設想或設計方案中找出最優方案,從而節省費用與減少核試驗次數。按照方案或指標要求,反覆進行多方面的模擬試驗,包括化學炸藥爆轟試驗,材料與強度試驗,環境條件試驗,控制點火與安全試驗等。這些都是為 ...
材料:鰱魚、油、鹽、味精、料酒、香醋、胡椒粉、香菜、蔥。
步驟:
1、在白鰱魚背部切兩刀,保證入味。
2、香菜切段。
3、起鍋熱油,放入蔥炒香。
4、放入白鰱魚。
5、烹入料酒,然後烹入香醋去腥。
6、加清水,水要稍微多一些,大火燒開後加鹽調味。
7、中火燒製10分鐘左右。 ...