萵筍適應性強,栽培季節長,在二月下旬至七月上旬可以播種。
1、春秋兩季。早春育苗在保護設施下進行,夏秋在露地育苗要有防蟲，遮蔭，防雨設施,採用遮陽網。
2、播種育苗，種子消毒，播種前將幹種子在陽光下曬五到八小時然後將種子放入十五到二十四攝氏度的水中浸泡三到五小時，再將種子撈出後淋去水分,包在乾淨、溼潤的紗布中,在十五到二十攝氏度下見光催芽。
3、定植後要及時灌水,促進緩苗。蓮座葉形成前控制水分,進行蹲苗,促進形成強健的根系和繁茂的葉叢,待葉片肥厚、長出兩個葉環、心
萵筍適應性強,栽培季節長,在二月下旬至七月上旬可以播種。
1、春秋兩季。早春育苗在保護設施下進行,夏秋在露地育苗要有防蟲，遮蔭，防雨設施,採用遮陽網。
2、播種育苗，種子消毒，播種前將幹種子在陽光下曬五到八小時然後將種子放入十五到二十四攝氏度的水中浸泡三到五小時，再將種子撈出後淋去水分,包在乾淨、溼潤的紗布中,在十五到二十攝氏度下見光催芽。
3、定植後要及時灌水,促進緩苗。蓮座葉形成前控制水分,進行蹲苗,促進形成強健的根系和繁茂的葉叢,待葉片肥厚、長出兩個葉環、心
1、月初播種，播前須進行低溫催芽處理，即將種子用紗布袋裝好放在涼水中浸泡5～6小時後，將紗布袋吊在井內離水面30釐米處或放置於冰箱冷藏室催芽，每天清洗1～2次，約3～5天有60%～70%種子露白就可播種。
2、遮陽育苗，合理密植。8月初氣溫較高，育苗時必須遮陽，方法是：播後用草簾、遮陽網平放在床面上，出苗後將簾、網架高約1米，以便透風。育苗前期全天覆蓋；中期晴天上午9時蓋，下午4時揭；後期逐漸遲蓋早揭，以利煉苗。出苗後25～30天間苗移栽。由於秋萵筍在炎熱條件下生長，一般株型不大，因此每畝定植密度可加大到5500～6000株。定植後最好用遮陽網等物進行架空覆蓋，10天左右再逐步揭去覆蓋物。
3、施足基肥，及時追肥。選擇土壤肥沃的大田栽植秋萵筍。定植前深耕曬垡，畝施人畜肥2500～3000公斤、餅肥35～40公斤作基肥。定植一週後，結合中耕除草，每畝用稀糞水150公斤加尿素5公斤及濃度為0.2%磷酸二氫鉀液澆施。在秋萵筍封行前，再視苗情用稀糞水加磷肥追施2～3次。
4、噴施激素，防治病蟲。為防止秋萵筍抽薹，可在蓮座期末噴濃度為0.1%矮壯素液，隔7～10天再噴一次。在肉眼可看到小花蕾時摘心。秋季雨水較多，萵筍易發生霜黴病，可在發病初期噴灑90%的乙磷鋁500倍液或75%百菌清可溼性粉劑600倍液，每隔一週噴一次，共噴3～4次。秋萵筍主要蟲害是蚜蟲和紅蜘蛛。蚜蟲可用50%寶發1號乳油1500～2000倍液防治；紅蜘蛛可用20%三氯殺蟎醇乳油1000倍液防治。
1、播種育苗。採用遮陽網地面覆蓋降溫保溼，出苗後即去掉覆蓋物，苗齊後，保持苗距3~4釐米進行間苗，可追施一次0.3%尿素液，促進幼苗生長。
2、整地施肥。定植前要翻耕烤地5~7天，結合翻地每畝施優質有機肥5000千克以上、磷酸二銨50千克、硫酸鉀15千克做基肥。
3、定植時間：越冬萵筍的苗齡控制在30~40天，4~5片葉以上，10月下旬至11月定植。定植規格。株行距33~40釐米，一般尖葉種密度大於圓葉種。
4、定植方法：定植前一天，保持床土溼潤，並覆蓋地膜，幼苗多帶泥土，少傷根。定植應選擇晴天進行，栽植深度要將根部全部埋入土中，不可過深壓住心葉，將土稍壓緊使根部與土壤充分密接。