請問如何識別廬山雲霧茶真假

　　識別廬山雲霧茶的真假方法如下：

　　1、看幹茶：可以透過看廬山雲霧茶的幹茶，如果幹茶色澤深褐，表明採摘季節較遲或不是當年烘焙製作的，可能是陳茶和假茶，若干茶的顏色介於黃綠和青綠之間，則說明是品質較好的廬山雲霧茶；

　　2、聞香氣：廬山雲霧茶屬於綠茶，茶香一般都比較清鮮、優雅，有著濃郁的青蘭花香氣，如果香氣清香濃郁且持久，則是上品廬山雲霧茶；

　　3、看外形：真的廬山雲霧茶成茶外形條索緊結、老嫩比較均勻，茶葉色澤一致，整體相對比較均整，如果透過肉眼無法清楚地辨別廬山雲霧茶，不妨試試品嚐它的滋味。

　　1、延緩衰老:廬山雲霧茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

　　2、振奮精神:常喝廬山雲霧茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力，能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

　　3、美容護膚:廬山雲霧茶具有美容護膚的功效茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　4、降脂助消化:廬山雲霧茶不僅風味獨特，而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能。

　　1、廬山雲霧茶的特點：外形一芽一葉肥而壯，形條索清秀而緊湊，新鮮而清爽，湯色綠中帶黃，清澈見底，葉嫩而翠綠，整齊均勻，其滋味醇厚且甘甜，屬綠茶中的精品，廬山雲霧向以湯清、色秀、香幽、味醇而著稱。

　　2、茶與水的比例，大致掌握在1:50(150毫升的水)，用3克左右的幹茶。

　　3、不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。

　　4、沖泡的次數不宜超過三次，一次可溶物質浸出50％左右；二次浸出30％左右；三次，浸出10％左右。

　　5、因廬山雲霧茶外形“條索精壯”，沖泡時採用“上投法”較佳。即先將85度開水衝入杯中，然後取茶投入。

　　6、在泡的過程中，你將會看到:有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下，有的其葉上下沉浮，舒展遊動，這種過程，人們稱之為“茶舞”。

　　7、不久，幹茶吸足水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉，而湯麵水汽夾著茶香縷縷上升，這時你趁熱嗅聞茶湯香氣，必將心曠神怡。