請問帶魚頭能食用嗎

　　帶魚頭能食用。

　　帶魚頭的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，由於這種脂肪酸的碳鏈較長，因此具有降低膽固醇的作用。此外，帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，也有利於預防高血壓。吃帶魚頭時，需要把帶魚嘴尖的部分剁掉，清理魚的鰓部，採用紅燒或者煎的方式進行食用。

　　帶魚頭能吃，但是很少有人去吃帶魚的魚頭。主要是帶魚的魚頭肉少骨頭多的緣故。

　　帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。

　　帶魚頭能炸著吃，帶魚頭處理乾淨後，用鹽、澱粉、料酒、蒜汁醃漬入味;青椒、紅椒洗淨，切碎。熱鍋入油，將帶魚頭炸至呈金黃色，撈出裝盤。熱鍋入油，爆炒青椒紅椒，撈出瀝油，撒在帶魚頭上，即可食用。

　　帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右。