請問柿子和人參在一起吃不相剋嗎

　　人參：是一種補氣藥，它主要不能與以下食物同吃，①蘿蔔（包括紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔）；②海鮮海味；③茶；④葡萄、柿子等，因這類食物中含有鞣酸，鞣酸會使人參中的蛋白質結合後沉澱，會影響人參吸收而並且降低人參的藥效；⑤最後，人參忌用五金炊具做。

　　柿子：含有大量鞣酸，屬寒性食物，主要有以下忌用食物，①含高蛋白的蟹、魚、蝦，奶等食品，因高蛋白在鞣酸作用下易凝固成塊，即胃柿石，會出現嘔吐、腹痛等不適；②含澱粉較多的食物，如紅薯等；③醋、酒等。

　　所以，柿子與人參不宜同食，鞣酸會與蛋白質反應

　　因為芥菜與海帶都是鹼性食物，所以不會相剋。

　　1、不能與芥菜同食的有：雞肉、鯽魚、豬肝、鱉肉。

　　芥菜的好處：解毒消腫、防癌抗癌、下氣消食、利尿除溫。

　　芥菜禁忌人群：熱性咳嗽患者、痔瘡、目疾、瘡癤、便血、內熱偏盛者、高血壓、血管硬化者。

　　2、不能與海帶同食的有：甘草、豬血、雞肉、甜點、火腿、牛肉等酸性食物。

　　海帶的好處：治療甲狀腺低下、利尿消腫、禦寒、防癌抗癌。

　　海帶禁忌人群：甲狀腺功能亢進、懷孕、胃寒、腸胃炎患者。

　　芹菜，蒜，人參並不想衝突，可以一起食用。 和人參相剋的食物有：

　　1、櫻桃蘿蔔：影響營養素的吸收；

　　2、水蘿蔔：人參補氣蘿蔔通氣二者作用抵消；

　　3、蘿蔔葉：身體不適；

　　4、茶：使人參的作用受損。

　　和芹菜相剋的食物部分列舉如下：

　　1、兔肉：會引起脫髮；

　　2、螃蟹：一起吃會引起蛋白質的吸收；

　　3、河蟹：影響蛋白質的吸收；

　　4、黃豆：降低鐵的吸收；

　　5、菊花：一起吃會引起嘔吐。

　　和蒜相剋的食物部分列舉如下：

　　1、雞肉：會引起消化不良；

　　2、草菇：會危害健康；

　　3、蜂蜜：會刺激腸胃。