臘肉可以放冰箱冷凍。臘肉受潮後容易發黴，因此未食用完時，最好放在通風處，或切成一餐可吃完的份量，放入乾淨的塑膠袋密封，再存放在冰箱的冷凍庫，可儲存3～4個月之久。貯藏的臘味細水長流慢慢吃，足夠撐到來年的臘味季。不過最好儘快吃雖然是臘肉，時間長了一樣對身體不好，會產生太多亞硝酸鹽！
臘肉可以放冰箱冷凍。臘肉受潮後容易發黴，因此未食用完時，最好放在通風處，或切成一餐可吃完的份量，放入乾淨的塑膠袋密封，再存放在冰箱的冷凍庫，可儲存3～4個月之久。貯藏的臘味細水長流慢慢吃，足夠撐到來年的臘味季。不過最好儘快吃雖然是臘肉，時間長了一樣對身體不好，會產生太多亞硝酸鹽！
臘肉臘魚最好不要放入冰箱的冷藏室，最好放冷凍室,並且一定要切成小塊放冰箱,方便後期食用拿放。
1、臘魚臘肉不宜放置過長時間，若需要長時間儲存，可先將臘肉臘魚進一步烤乾、曬乾，用保鮮袋按一次食用份量封裝，放於冰箱冷凍室內儲存，一般可存放六個月。
2、臘肉臘魚在儲存方法上很有講究。低溫、乾燥的環境適合臘味肉臘魚儲存。臘肉的儲存期一般為3至6個月，根據臘肉本身含水量、周圍溫度和溼度的不同，其儲存期也不同，如超過6個月，質量就很難保證了。
維生素c是我們日常生活必需的一種維生素，它其實在很多蔬菜水果中都有。所以我們只要保證日常攝入足夠的蔬菜水果，是可以滿足人體對維C的需求的，不需要額外補充維生素C，不然反而對身體是不好的。那麼沒吃完的維生素C需要冰箱冷藏嗎？
維生素c需要放冰箱冷藏嗎
維生素c不放冰箱也是可以的，直接室溫避光儲存。冰箱內的環境比較潮溼，一般不建議把維生素C放在比較潮溼的地方，否則容易受潮，降低維生素C的營養價值。建議把維生素C放在比較乾燥通風的地方，避免高溫和陽光直射。
維生素c儲存溫度多少合適
天然維生素C是一種水溶性維生素。一般都是瓶裝，藥品必須保持乾燥並在通風條件下儲存。 通常，它應該在室溫下儲存，也就是說，溫度不要超過30度，且應存放於陰涼避光處。但如果要放在冰箱裡，最好是放在冰箱裡的保鮮層，即2到8度的環境。
維生素c片可以天天吃嗎
維生素C不能長期大量服用。 雖然維生素C在人體內代謝很快，並隨尿液排出體外，但如果長期大量服用維生素C，可能會引起脂肪性維生素C中毒。 其他一些嚴重的併發症。 建議您服用一段時間，以免堆積。 同時增加平時的飲水量。