請問芝麻油能與花生油一起嗎

　　花生油和芝麻油都屬於不飽和脂肪酸的植物油，除了微量元素不同，基本成分是一樣，可以放心食用。

　　花生油是優質烹調油和煎炸油，它的抗氧化穩定性較高。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病；花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退；潤腸通便。

　　芝麻屬於堅果類食品，裡面含有大量的銅元素和鋅元素，還有維生素E比較多，經常食用芝麻或者芝麻油可以補充血液的微量元素。

　　韭菜炒海鮮菇做法如下：

　　1、準備材料：海鮮菇150克、韭菜150克、鹽適量、雞精適量和食用油適量；

　　2、將韭菜和海鮮菇洗乾淨，用菜刀將韭菜和海鮮菇切成等長度；

　　3、熱鍋加入食用油，油七八分熱時把韭菜和海鮮菇放入鍋內；

　　4、煸炒，等韭菜和海鮮菇出水後放入鹽和雞精翻炒均勻；

　　5、翻炒三分鐘後，即可出鍋。

　　薺菜炒木耳做法如下：

　　主料：薺菜、木耳。

　　輔料：醬油、鹽、味精、花椒、蔥、澱粉和油。

　　1、木耳洗淨。薺菜切片。

　　2、鍋中放入油燒熱，加入花椒、蔥、薺菜片煸炒。

　　3、薺菜片炒熟後放入木耳。

　　4、加入醬油、鹽、味精炒拌均勻。

　　5、炒至芥菜片、木耳入味，用澱粉勾芡，即可出鍋裝盤食用。