請問茄子炒蝦醬有什麼問題嗎

　　不會有問題。

　　蝦醬燒茄子材料：茄子10個、油、蒜、蝦醬，清水。

　　做法：

　　茄子去皮，洗淨瀝乾，鍋內放油少半鍋，如茄子不幹，應涼油下鍋。油炸至略顯金黃色，撈出備用，將熱油倒出。刷鍋後，加大勺油，8成熱時將茄子下鍋，加入用水調開的醬少半碗，加清水1小碗。大火燒至水開後轉中火燉約10分鐘，中間少量翻動，以免茄子糊鍋。將味精小勺、蒜加入，加熱1分鐘後，用1小勺澱粉和水小半碗均勻倒入鍋內勾芡，30秒後出鍋。茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經； 具有清熱止血，消腫止痛的功效； 用

　　茄子炒西紅柿沒有毒，西紅柿炒茄子是一道美味的菜餚。

　　中醫認為，西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好的治療效果。在炎熱的夏天，人們食慾減退，常吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯，可解暑熱，增進食慾，幫助消化。

　　紅糖炒雞蛋的功效如下：

　　1、補血活血的功效，可治療痛經或受寒腹痛；

　　2、有效地療虛進補，適合老年體弱與大病初癒者；

　　3、潤心肺治療肺熱咳嗽，心肺及大小腸熱；

　　4、美容護膚，減少色斑；

　　5、增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈；

　　6、保護胃粘膜和防禦抵抗有害因子入侵，營養豐富的紅糖炒雞蛋具有增強體質的功效。