請問買回來的活蝦怎麼弄死怎麼炒

　　清洗後，放在清水裡煮即可。

　　炒蝦的做法：

　　1、蝦清洗乾淨，用剪刀在蝦背部從頭剪到尾，挑出蝦線。清洗乾淨，控幹水份備用。

　　2、生抽兩湯匙，黑胡椒粉二分之一茶匙，料酒二分之一茶匙，水兩湯匙，糖一茶匙，澱粉二分之一茶匙，調成紅燒汁，備用。

　　3、鍋裡熱油，放蔥姜爆香。倒入處理好的蝦，翻炒至蝦體開始變紅時，倒入調好的紅燒汁，拌勻蓋蓋燜兩分鐘。

　　4、大火翻炒收汁，這時根據口味烹入鹽。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均勻後再關火。

　　1、用冰箱來儲存皮皮蝦，不過是需要放在冷凍室才能儲存更久一些，所以用保鮮袋或者保鮮盒裝起來放入冰箱中。

　　2、放在水缸裡面繼續養殖，不過就需要有氧氣汞了，這樣才能維持蝦的存活，所以家裡有水缸的可以用這個方法。

　　3、用鹽水可以暫時養殖一會蝦，不過過夜就需要放氧氣，這樣蝦會活得久一些，所以鹽水比例估算好即可。

　　4、用大瓶子將皮皮蝦裝入，再就放入冰箱，這樣也是可以保證蝦存活，需要吃的時候直接倒出來即可。

　　1、將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。

　　2、把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。