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請問雪蛤是什麼東西

請問雪蛤是什麼東西

  雪蛤的學名叫做東北林蛙,隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬。在中國主要分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東北部等地。國外分佈在俄羅斯、蒙古、朝鮮、日本等地。

  該蛙是我國著名的經濟蛙種,雌蛙的輸卵管裡的營養物質,即林蛙油是名貴的食品、補品、藥品。因其在寒冬中可冬眠長達五個月之久,因此得名“雪蛤”。

什麼東西不能和雪蛤同食

  雪蛤不能和以下食物同食:

  1、雪蛤和雞蛋:同食容易中毒;

  2、雪蛤和茶葉:同食容易中毒,甚至有生命危險;

  3、雪蛤和消炎片:一起吃會中毒;

  4、雪蛤和雪蓮果:不利於蛋白質的吸收;

  5、雪蛤和紅薯:一起吃會腹痛;

  6、雪蛤和糖精:糖精與雪蛤一起吃會引起中毒;

  7、雪蛤和甲魚:性鹹平,孕婦及產後便秘者忌食;

  8、雪蛤和柿子:腹瀉、生結石;

  9、雪蛤和兔肉:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉;

  10、雪蛤和鵝肉:一起吃傷元氣。

雪蛤膏是什麼東西

  雪蛤膏又名蛤蟆油,林蛙油,雪蛤膏來自於林蛙卵巢以及輸卵管上的脂肪。是一種名貴補品。林蛙主要產自中國東北,是一種生活在樹林中的蛙,它在每年10月上旬,天氣變冷,便開始冬眠。林蛙它耐寒能力強,即使在-20℃的低溫下四肢都已經凍硬,只要胸腹部沒有凍實,放在溫水中就會甦醒。


是什麼東西?

  雪蛤是東北林蛙,它是分佈在黑龍江、吉林、遼寧和內蒙古東北部的經濟蛙種。雪蛤是一種水陸兩棲野生動物,其身體比較粗壯,背部皮膚較光滑,體色會隨環境變化。雪蛤一般生活在靠近海濱的丘陵等植被較好的溼潤環境中。   雪蛤是什麼東西?   雪蛤是一種蛙,它的學名叫東北林蛙,也被叫做林蛙。雪蛤主要分佈在我國東北地區,名 ...

的學名是

  1、雪蛤,學名“東北林蛙”,隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬,中國分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古(東北部)。國外分佈在俄羅斯(遠東地區)、蒙古(東部)、朝鮮、日本(對馬島)。   2、該蛙是我國著名的經濟蛙種,雌蛙的輸卵管裡的營養物質的乾製品,即東北林蛙油,《中國藥典》記載為哈蟆油,是名貴的食品、補品、藥 ...

是什麼

  雪蛤屬兩棲綱,無尾目,蛙科動物。是我國東北長白山特有的珍稀的野生動物。雪蛤又叫蛤什螞,而蛤什螞的叫法,溯其根源應為滿語,指產於東北的林蛙,現代人多稱為雪蛤。這種關外之蛙原本默默無聞,歷代醫藉本草雖偶有提及山蛤,但文字簡略,很難斷定所記即為東北林蛙。入清以後,隨著滿族入主中原,蛤什螞逐漸成為一種高檔食材,不 ...

燉木瓜做法

  1、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態,備用。木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水燉至水開之後20分鐘左右即可。   2、雪蛤先用純淨水泡發至白色半透明的狀態, ...

油的做法與吃法

  1、蒸著吃   先用手將雪蛤油撕成小小的塊狀,再把它放到準備好的乾淨的碗裡面,加入適量的溫開水,就這樣浸泡十五六個小時,讓雪蛤油完全泡開,呈現為晶瑩雪白的狀態,再把雪蛤油撈出來,放到另外的碗裡面,加入一些冰糖,放到鍋子裡面,用文火蒸熟就可以了。   2、加枸杞子一起吃   食用雪蛤油的時候,可以光吃雪蛤油 ...

紅蓮湯

  1、雪蛤紅蓮湯的做法:雪蛤膏15克,紅豆50克,蓮子50克。雪蛤膏用清水浸透洗淨,紅豆、蓮了用清水洗淨。煲中倒入適量清水,放人全部材料,以猛火煲滾,再用慢火煲3小時,以少許精鹽調味,即可飲用。   2、雪蛤全身是寶,經現代科學分析測定,雪蛤膏其主要成份:蛋白質含量高達 51.1%-52.6% (雪蛤油蛋白 ...

怎麼吃

  1、雪蛤燉木瓜:雪蛤10克左右,木瓜500克為佳。還有冰糖,30-50克為準。先將雪蛤取出來放在一個容器中,(碗就可以)。然後用清水泡2個小時。反覆2次。然後講裡面的雜質等清除乾淨。將木瓜去皮後,切除頂部3/1為蓋,講木瓜製成盅的形狀,然後講雪蛤放入,然後隔水燉兩個小時,即可服用。   2、雪蛤燉雪梨:材 ...