一般需要十五分鐘到二十分鐘左右,電飯煲蒸米飯時間的長短需要從多方面考慮:
1、電飯煲本身的功率大小和蒸米飯時所用的擋位;
2、蒸米飯是,米和水的比列,若水較多,所花的時間就越多;
3、用電時的電壓,在用電高峰期蒸米飯時,電壓會比較低,功率也會低,所花時間也會較長;
米和水的適當比例才能蒸出好的米飯。
一般需要十五分鐘到二十分鐘左右,電飯煲蒸米飯時間的長短需要從多方面考慮:
1、電飯煲本身的功率大小和蒸米飯時所用的擋位;
2、蒸米飯是,米和水的比列,若水較多,所花的時間就越多;
3、用電時的電壓,在用電高峰期蒸米飯時,電壓會比較低,功率也會低,所花時間也會較長;
米和水的適當比例才能蒸出好的米飯。
高壓鍋蒸米飯需要8~10分鐘。做法如下:
1、準備材料:大米200g、水240g。
2、大米放水簡單去除雜質。
3、鍋中放水。米和水的比例為1:1.2即可。
4、蓋好蓋子。
5、開火,上氣後8~10分鐘即可。
高壓鍋簡介:高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率,用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上。在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。其優點在於省時及節能,缺點在於不正確操作或有瑕疵時,有可能會爆炸造成傷害。
10-15分鐘即可。用微波爐在蒸米飯的時候,可以很快使米飯中的溫度迅速升高,起到蒸熟米飯的作用,所以,其所需要的時間並不需要太長,一般只需要十至十五分鐘即可使米飯蒸熟。如果所蒸的米飯較少的話,所需要的時間更短一些。
烹飪技巧:1、在蒸米飯之前如果浸泡時間較短的話,應該適當延長蒸米飯的時間,以免蒸飯的時間過短而導致米飯蒸不熟。
2、蒸米飯的容器建議儘量使用玻璃器皿、陶瓷器皿和可放入微波爐中加熱的其他器皿,不建議放入金屬器皿,以免帶來安全隱患。
3、在使用微波爐蒸米飯的時候,第一次加熱時應該將火調成大火,第二次加熱時應該使用中火,這樣米飯的口感相對來說會更好一些。