海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。海鮮的定義基本上這樣認為，只要是出產於海里的可食用的動物性或植物性原料通稱為海鮮。
海鮮的主要分類有魚類活鮮、魚類冰鮮、貝類活鮮、肉類冰鮮、蝦類、水發、蟹類、藻類。吃海鮮不宜喝啤酒，海鮮生吃應先冷凍、澆點淡鹽水，海鮮忌與柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同食。
魷魚是屬於軟體動物門，頭足綱，二鰓亞綱，十腕目的動物。魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官，身體分為頭部、頸部和軀幹部。頭部兩側具有一對發達的眼和圍繞口周圍的腕足。 目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”；一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。
屬於河鮮。海鮮就是生活在海里的東西。
海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。
淡水魚不屬於海鮮，海魚屬於海鮮。
海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有活海鮮、冷凍海鮮。經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。
海產 ...
鴨嘴魚是淡水魚類，而且現在都是人工飼養的，不算海鮮；鴨嘴魚，學名是美國匙吻鱘，原產美國密西西比河流域，是一種大型淡水經濟魚類，屬鱘形目匙吻白鱘科；3億年前就在地球上生活，並存留下來的一種珍稀鱘魚類，是世界上匙吻鱘科中僅有的兩個品種之一；它與中華鱘以及長江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科；鴨嘴魚為硬骨魚類，體表 ...
淡水魚製成的魚豆腐不屬於海鮮，而海水魚肉製成的魚豆腐則仍屬於海鮮品種。
魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料並擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。食之香郁，富有彈性，且營養豐富，是火鍋、炒菜、麻辣燙的常見食材。 ...
青條魚屬於海鮮。青條魚又名鮁魚，生活在海里10米左右的水域，以肉感呈蒜瓣狀，魚刺較少而聞名。屬於石首魚科，也叫黃花魚、小鮮、大眼、花魚、小黃瓜、古魚、黃鱗魚、小春魚、金龍、厚鱗仔等，外形與大黃魚極相似，但體形較小，一般體長16至25釐米、體重200克到300克。背側黃褐色，腹側金黃色。 是我國各地家庭餐桌 ...
1、皖魚不屬於海鮮；
2、皖魚也是鯇魚，皖是安徽簡稱，鯇魚即草魚，草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬；
3、棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域，性活潑，游泳迅速，成群覓食，為典型草食性魚類；
4、體延長，亞圓筒形，體長大1m餘，體青黃色，頭寬平，口端位，無須，咽齒梳狀 ...
河蝦不屬於海鮮，海鮮是在海里長大的生物，而河蝦是淡水長大，所以河蝦不是海鮮。河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（學名叫日本沼蝦（Macrobranchium nipponense）），是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。
形態特徵：
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鱈魚是海魚。其營養價值非常豐富，據統計，每100克鱈魚的肉中就含有16.5克的蛋白質。除此之外，鱈魚的維生素、礦物質含量也非常豐富。其魚肉中含有的鎂元素，能夠保護人體的心血管系統。鱈魚除了營養價值極高，而且口感也非常好，其肉質細嫩，吃多了也不會感覺到油膩，並且易消化。 ...