原料:熟透的西紅柿、雞蛋、花椒、大蒜、大蔥。
配料:鹽、糖、食用油、料酒。
步驟:
1、準備食材;
2、洗淨食材;
3、將西紅柿去蒂,切成厚片:切熟透的西紅柿很容易流汁,可以將皮朝下,橫斷面朝上以儲存西紅柿汁;
4、將雞蛋打散;
5、將蔥切為花,蒜切為片狀
6、鍋燒熱,放入雞蛋,旺火炒:直到雞蛋表面為金黃色,盛出備用;
7、加少量油,放入花椒,炸成黑色撈出;
8、熗入蔥花和蒜片,炒
原料:熟透的西紅柿、雞蛋、花椒、大蒜、大蔥。
配料:鹽、糖、食用油、料酒。
步驟:
1、準備食材;
2、洗淨食材;
3、將西紅柿去蒂,切成厚片:切熟透的西紅柿很容易流汁,可以將皮朝下,橫斷面朝上以儲存西紅柿汁;
4、將雞蛋打散;
5、將蔥切為花,蒜切為片狀
6、鍋燒熱,放入雞蛋,旺火炒:直到雞蛋表面為金黃色,盛出備用;
7、加少量油,放入花椒,炸成黑色撈出;
8、熗入蔥花和蒜片,炒
西紅柿辣子炒雞蛋好吃的做法可以如下:
主料:雞蛋、柿子椒、番茄醬。
調料:食鹽、調和油、蔥。
做法:
1、西紅柿,青椒切塊,準備好蔥花;
2、鍋里加油,油熱後倒入打散的雞蛋液;
3、另起鍋加適量油,放蔥花爆香;
4、西紅柿有湯汁後加炒熟的雞蛋,加適量鹽和雞精調味;
5、放入青椒,炒至青椒發軟後盛出即可。
1、原料:雞蛋、西紅柿、菜籽油、蔥花、食鹽、白糖、生抽。
2、準備好相關食材。
3、將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中。
4、打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻。
5、炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液。
6、不要翻動中大火待蛋液凝固。
7、待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起。
8、西紅柿洗淨後切小塊備用。
9、鍋中滴入菜籽油煸香蔥花放入西紅柿大火翻炒。
10、翻炒出汁後滴入少許清水新增2小勺白糖。
11、炒勻後滴少許生抽去腥。
12、加小半勺食鹽。
13、最後倒入煎好的雞蛋大火炒勻即可。