1、豆乾能和青椒肉一起炒。
2、切好足夠數量的瘦肉絲和生薑絲。把豆乾炒一下水,讓它保持彈性。
3、燒熱油鍋,放入適量的姜和肉絲,不停的爆炒,等到肉絲顏色變白就可以加入一些料酒。
4、倒一些醬油,讓瘦肉絲可以更好地上色。
5、加入適量的小米辣提味,再把香乾倒進去,大火炒均勻,等待豆乾入味之後,可以加入青椒。
6、放入鹽巴和生抽,再翻炒一下就可以吃到顏色好看,味道好吃的香乾炒肉了。
1、豆乾能和青椒肉一起炒。
2、切好足夠數量的瘦肉絲和生薑絲。把豆乾炒一下水,讓它保持彈性。
3、燒熱油鍋,放入適量的姜和肉絲,不停的爆炒,等到肉絲顏色變白就可以加入一些料酒。
4、倒一些醬油,讓瘦肉絲可以更好地上色。
5、加入適量的小米辣提味,再把香乾倒進去,大火炒均勻,等待豆乾入味之後,可以加入青椒。
6、放入鹽巴和生抽,再翻炒一下就可以吃到顏色好看,味道好吃的香乾炒肉了。
1、菠菜中含有大量的草酸,而普通豆腐是用石膏或滷水點的,含有大量的鈣,草酸與鈣可結合形成不溶性的沉澱。
2、如果菠菜沒有經沸水焯過,直接與豆腐炒在一起,的確有增加草酸吸收的可能性。脫水後的菠菜,比直接炒菠菜升高尿中草酸鹽的幅度小。焯水時水要多一點,瀝水充分一些,才能充分地除去草酸。先炒豆腐,然後加入焯水的菠菜,翻幾下就出鍋,則可以在很大程度上減少草酸帶來的麻煩,並保持菠菜豆腐的美味。
3、富含鈣和蛋白質的豆腐,加上富含維生素K、鉀和鎂的焯水菠菜,可以補鈣。
1、可以和紅棗煲湯。
2、可以和豬肉做魚香肉絲。
3、可以和芹菜及肉絲做芹菜木耳炒肉絲。
4、和雞蛋做雞蛋炒木耳,雞蛋炒木耳做法如下:
原料:雞蛋、木耳、蒜苗、西紅柿、鹽、油。
步驟:
1、西紅柿洗淨切塊,木耳泡發,蒜苗切段備用。
2、雞蛋加入適量鹽,打均勻。
3、油鍋燒熱倒入雞蛋液,炒成塊,盛出備用。
4、油鍋燒熱,加入蒜苗炒均勻。
5、加入木耳和西紅柿。
6、倒入雞蛋塊。
7、炒均勻後,加入適量鹽,裝盤即可。