豆子泡了一天一夜還可以打豆漿嗎

　　豆子泡了一天一夜是可以繼續打豆漿的，這樣還能讓黃豆更充分的吸水，從而使最後做出來的豆漿更美味，但若是在天氣炎熱的話就要將豆子放入冰箱浸泡，以免豆子會在浸泡的過程中發生變質的現象。

　　可以用泡了一天一夜的豆子打豆漿嗎

　　黃豆經過一天一夜的泡發之後還是可以用來製作豆漿的，因為這一天一夜的時間基本不會讓黃豆出現變質的現象，同時這樣還能讓黃豆更充分的吸水，從而使最後做出來的豆漿更美味。

　　需要注意的是，若我們是在天氣非常炎熱的時候浸泡豆子的話，就要儘量將它放置在冰箱裡面冷藏浸泡，因為炎熱環境下食品容易變質，將黃豆放入冰箱浸泡可以很好地避免這種情況發生。

　　等黃豆完成浸泡之後，我們就可以將它和適量的清水一起倒入豆漿機中榨成汁，現在很多都有自動加熱的功能，所以豆漿機榨出來的豆漿可以直接飲用，無須熬煮。

　　土豆絲泡了一天一夜不能吃，土豆絲切好後，用水浸泡可以減少其中的澱粉含量，但不宜放置在水中太久，否則口感和營養都會大打折扣，一般最多能泡一天，如果一天之後還沒吃的話，土豆絲再炒不僅非常容易綿軟斷裂，而且還可能滋生細菌等有害微生物，導致人食用危害身體健康。

　　切了的土豆，沒有了外皮的保護，其表皮肉質就容易成為各類細菌等微生物的養料，如在夏季溫度較高的時候，把切好的土豆敞開放置一夜，不僅表面容易氧化變色，還可能滋生細菌、黴菌等有害微生物，食用後很可能出現食物中毒症狀。土豆絲雖然泡久了，但外觀完好，聞上去沒有變質異味的，可以直接餵魚或煮熟後加入少許肉餵養狗或其他動物吃，如果有變質異味的，則需要儘快扔掉處理。

　　黃豆泡了一天一夜還能吃的，如果沒有異味的話，是還可以吃的。有的會長出一點點小芽，但是營養成分不會減少，可以用來直接食用，或是製成黃豆製品的。

　　黃豆及其在製品經過微生物作用後，消除了抑制營養的因子，產生多種具有香味的物質，因而更易被人體消化吸收，更重要的是增加了維生素B12的含量。

　　黃豆浸泡24小時後，體積會出現膨脹，豆子會變軟變大，有的品種可能會有發芽的情況出現，但是也有的不會發芽。