豆本豆的營養成分是非常豐富的,主要有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質。其中蛋白質含量能達到4g/100ml(豆本豆純豆奶),不飽和脂肪酸、維生素、礦物質的含量也非常可觀,營養成分是非常足的。
豆本豆主要原料有非轉基因大豆、水和白砂糖。豆本豆品牌命名:豆表現對豆奶產業的專注和勢在必得的雄心。本代表本源,本質。古人說物有本末,事有始終。豆本豆,用一個本字,體現了產品純的特性。
豆本豆的營養成分是非常豐富的,主要有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質。其中蛋白質含量能達到4g/100ml(豆本豆純豆奶),不飽和脂肪酸、維生素、礦物質的含量也非常可觀,營養成分是非常足的。
豆本豆主要原料有非轉基因大豆、水和白砂糖。豆本豆品牌命名:豆表現對豆奶產業的專注和勢在必得的雄心。本代表本源,本質。古人說物有本末,事有始終。豆本豆,用一個本字,體現了產品純的特性。
營養價值:
1、豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;
2、豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;
3、並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
適用人群一般人皆可食用:
1、適宜身體虛弱,營養不良,氣血雙虧,年老贏瘦之人食用;適宜高脂血症,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者食用;
2、平素脾胃虛寒,經常腹瀉便溏之人忌食。
山藥豆營養價值高還是山藥營養價值高
山藥豆和山藥的營養價值差不多,區別不大。
山藥豆的營養成分和山藥相當,含有豐富的澱粉,纖維素、粘液蛋白、皂苷、少量脂肪、礦物質、胡蘿蔔素、葉酸、維生素A、維生素B族、維生素E等營養物質,在營養價值上兩者區別也不大,都具有補腎固精,益氣養陰,補益脾肺的功效,可用於肺虛咳嗽,脾虛食少,大便溏瀉,陰虛消渴,遺精尿頻等病症。
山藥豆比山藥更有營養嗎
不是。
山藥豆其實也是屬於山藥中的一種。從中醫的角度來講具有補肺益氣、健脾補虛、安神益智、養血通脈的作用,可以增強人體的免疫力,對於氣血虧虛導致的頭暈頭痛有很好的輔助治療功效,可以增強胃腸道的消化能力,促進食慾,而且可以有一定的降低血糖的功效。從營養學的角度來講,山藥豆中的膳食纖維比較豐富,其中的維生素c可以美白皮膚,維生素e還可以對抗自由基。
山藥是常用的藥材和食材,有健脾補肺、益胃補腎等功效。山藥中含有黏蛋白,澱粉酶,遊離氨基酸等物質,經常食用可以健脾養胃,有助於脾胃消化吸收,可用於治療脾胃虛弱,腹瀉等病症。山藥還有潤滑滋潤的作用,可用於咳嗽喘息、遺精早洩,也可以用於女性帶下白濁。山藥還可以降低血糖,因此用於治療糖尿病。另外,山藥營養較高但熱量低,有助於減少皮下脂肪的堆積,可以預防肥胖。用山藥熬粥,除了有養胃作用外,還可以加速膽固醇在人體的代謝,有預防心腦血管疾病的作用。
什麼人不能吃山藥豆
1、患有胃腸道疾病者忌吃
一方面是因為山藥豆富含澱粉,對於腸胃道疾病者來說,食用後以刺激腸胃加重病症,另一方面則是因為胃腸道不好的人群,會服用一些鹼性藥物,此類藥物會導致山藥豆中的澱粉酶失效,不利於腸胃對澱粉的消化吸收,容易導致腸胃出現消化不良、腹脹、打嗝放屁等不適,因此胃腸道疾病者在服藥期間不宜吃山藥豆。
2、過敏忌食
山藥豆含有豐富的黏液蛋白,以及具有刺激皮膚的皂角素、植物鹼的成分,對於過敏體質的人群可能會出現食用山藥豆過敏的症狀,如過敏者吃了山藥後一旦出現任何不適都應停止繼續食用,以免加重過敏,通常吃山藥豆過敏可表現為舌頭髮麻、喉頭髮緊等症狀。