豆渣怎麼做好吃又簡單

　　豆渣可做成豆渣糯米餅、豆渣蛋糕、粗糧豆渣餅，好吃又簡單。以豆渣糯米餅為例，共分為3步，需準備的食材有溼豆渣、糯米粉、砂糖、豆沙餡。以下是製作豆渣糯米餅的詳細步驟：

　　第一步：揉麵

　　豆渣加入砂糖攪勻，加入糯米粉揉成團。

　　第二步：包餡

　　將麵糰揉勻分成12份，包入豆沙餡按扁。

　　第三步：出鍋

　　煎鍋刷油，放入小餅中小火煎至兩面金黃，倒入少量清水，燜煮至水蒸發即可。

　　總結：以上就是關於豆渣怎麼做好吃又簡單的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、炒豆腐渣。大家平時在做菜的時候，可以將豆腐渣放在菜裡一起炒著吃。例如可以將玉米粒、火腿腸丁、青椒粒一起炒著吃，不僅味道非常鮮美，而且營養價值也非常豐富。

　　2、拌到肉餡裡面。豆腐渣的另一種吃法，就是將過濾出來的豆腐渣直接與豬肉餡拌在一起，然後往裡面加入一些調料，製作成各種形狀之後，放在油鍋裡油炸一下，味道嚐起來絕對讓你讚不絕口。

　　3、做煎餅吃。另外，還可以將豆腐渣與麵粉混合，加入自己喜歡吃的蔬菜、肉末等，調成糊狀，放在鍋裡煎成煎餅，也是一道營養價值非常豐富的早餐。

　　1、新鮮西葫蘆一個備用。

　　2、雞蛋三個備用。

　　3、剁辣椒適量。

　　4、西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。

　　5、將西葫蘆對剖開，嫩的就不用去掉瓜瓤。

　　6、將西葫蘆切薄片備用。

　　7、雞蛋打散備用。

　　8、炒鍋放油，油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。

　　9、雞蛋炒7-8成熟，即還有未完全凝結的蛋的時候，剷除備用。

　　10、炒鍋另放油，下入西葫蘆片翻炒。

　　11、放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含鹽分，根據自家口味，調整食鹽的加入。

　　12、翻炒均勻至西葫蘆半熟狀態。

　　13、將雞蛋倒入，翻炒至雞蛋全熟，裝盤即可食用。