豆漿凍了兩天還能喝嗎

　　豆漿屬於即食類飲料，保鮮期較短。凍兩天後豆漿內會滋生有害細菌，而且會破壞其營養成分。

　　豆漿，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

　　豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質雖不如牛奶高，但在人體內的吸收率可達到85%，因此有人稱豆漿為“植物牛奶”。但是豆漿不宜長時間冷凍存放,因為冰箱並不是100%綠色衛生，高蛋白會很容易變質。因此豆漿凍了一天不能喝了。

　　1、豆漿屬高蛋白食品，做的豆漿肯定不會做無菌處理，所以，即使在低溫環境下，細菌還是會大量滋生，等到了第二天，與其說是豆漿，還不如說是細菌湯。變質後的豆漿，是具有較大毒性的。

　　2、如果用高溫加熱，沒有必要，豆漿的成分已經被細菌分解了；僅存的一點兒營養，也被高溫破壞了。不要為了省一點豆漿，而傷了自己的身體，反而得不償失。