豆漿是什麼豆做的

　　豆漿的原料是黃豆。

　　豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等。

　　鮮豆漿四季都可飲用，春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

　　1、用料：黃豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖適量。

　　2、製法：五種豆類浸泡6～16小時，備用；將浸泡好的五豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。

　　1、豆漿可以用黃豆或者黑豆打出來，也可以搭配一些其他的五穀雜糧一起。不過打豆漿前一定要泡軟豆子。浸泡黃豆，將黃豆提前一夜浸泡至漲軟，天氣熱可放冰箱。

　　2、煮黃豆

　　將鍋中燒開沸水，然後放入黃豆燜煮20分鐘，將黃豆撈起。

　　3、榨豆漿

　　將黃豆放入榨汁機中，加入燒開的沸水適量即可，不易超過榨汁機容量的2/3，攪打2-3分鐘，豆漿至細膩後就可以飲用啦，這樣榨出來的豆漿不用過濾豆渣，口感香濃順滑，如果有豆漿機也可以直接泡完豆子就進行全自動打豆漿，不過唯一缺點就是要過濾豆渣。