豆漿變成固體就不能再能喝了，是因為時間久了，豆漿變質了才發生凝固的。天氣熱的時候，豆漿、豆腐一類的豆製品因為營養豐富，尤其蛋白質含量高、水分特別多，有利於微生物繁殖，在高溫天氣放上幾個小時，就會變質。
過夜的豆漿理論上沒有變質是可以喝的，但也有人喝了隔夜豆漿出現腹瀉的，所以要看個人的體質和腸胃道的消化功能。
豆漿(SoybeanMilk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
五個喝豆漿的禁忌：
1、或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆漿，會引起噁心、嘔吐或腹瀉等。
2、不宜加拌紅糖。紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合，生成對人體有害的變性沉澱物。
3、不宜加衝雞蛋喝。蛋清與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，不能增加營養。
4、不宜空腹喝。空腹喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用
可以，但不建議飲用。豆漿含有豐富的優質蛋白、鈣質和大豆異黃酮等，但營養物質豐富的食物，非常容易受到細菌的青睞，因此豆漿在製作煮沸之後，儘量應該在2-4小時之內飲用完。
喝不完的豆漿怎麼儲存：購買的豆漿：購買的豆漿一般是經過消毒後，用真空包裝密封起來，這種豆漿可以放冰箱冷藏儲存，儲存的時間是比較長的。
自己磨的豆漿：自己製作的豆漿要等冷了之後，蓋上蓋子，用密封性比較好的保鮮膜進行密封了再進行儲存。注意儲存的時候不要加糖，等再次飲用的時候再加糖。自制豆漿的冷藏時間一般來說是12-24小時，因為冰箱只能是對細菌產生抑制的作用，不能殺菌，所以冷藏的豆漿拿出來之後要再次煮沸才能繼續飲用。
過夜的豆漿熱一下可以喝，但是其中的植物蛋白很容易變質，從而導致細菌的滋生和繁殖，因此並不建議第二天加熱後再次飲用，前一天晚上打好的生豆漿可以放進冰箱中冷藏，第二天想喝的時候再拿出來煮熟即可。
隔夜的豆漿加熱之後能喝嗎1、可以喝
放置一夜並且經過加熱的豆漿是可以飲用的，只要沒有出現變質變味的現象即可 ...
牛奶變成粉色不能喝。
牛奶變粉色是美拉德反應造成的，對食品的影響：
1、香氣和色澤的產生，美拉德反應能產生人們所需要或不需要的香氣和色澤；
2、營養價值的降低，美拉德反應發生後氨基酸與糖結合造成了營養成分的損失，蛋白質與糖結合，結合產物不易被酶利用，營養成分不被消化；
3、抗氧化性的產生， ...
冬天打的豆漿第二天不能喝，因為隔夜很容易滋生很多的細菌，如果人體飲用以後，會對人體產生很嚴重的破壞作用，而且還會導致細菌傳染到身體裡面。
豆漿（SoybeanMilk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛 ...
豆漿發酵了就不能再喝了，發酵了就是變質了，只能倒掉，不能再飲用。鮮榨豆漿在常溫下放置，半小時後菌落數量為210cfu/ml，2小時後為255cfu/ml，4小時後增長速度加快，到了6小時後飆升到2070cfu/ml。 ...
隔夜的豆漿第二天不能喝，豆製品裡面是含有非常豐富而且優質的蛋白質，蛋白質是不容易被氧化和變質的，蛋白質食物出現變質多是因為微生物導致的腐敗，蛋白質非常容易被微生物分解，導致腐敗變質的發生。
豆漿在過夜了就是會比較容易變質的，尤其是在家裡面自己製作的豆漿，不能夠很好的進行消毒和密封，很多時候儲存的問題不 ...
1、很多人可能都遇到過放了比較久的黑枸杞拿來泡水，結果泡出來的水呈棕色的現象，遇到這種現象想要判斷這個水是否還能繼續喝的話，就可以捏碎黑枸杞看看它內部是否有發黴。
2、如果黑枸杞內部發黴了的話，就代表這個水不能喝了，這同批的黑枸杞也最好都丟棄了不要繼續使用，若是黑枸杞內部狀態非常正常的話，就可以繼續飲 ...
剩豆漿可以加熱再喝，但豆漿隔夜了最好就不要喝了，因為隔夜豆漿內的營養流失了，且經過一夜的放置裡面會滋生細菌，還有一種說法是過夜的豆漿裡會產生對人體有害的黃麴黴素。
豆漿是一種將大豆泡漲後經過磨碎、過濾再煮沸製作出來的傳統的漢族飲品，它有非常豐富的營養並且很容易吸收，可以幫助我們強身健體、防治糖尿病。
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