1、豆腐皮250克，瘦肉200克，小紅椒60克，大蒜40克，鹽10克，豬油20克，蒜5克。
2、豆腐皮溫水泡軟，切片。
3、鍋中加入少量豬油加熱，放入豆腐皮和小紅椒、鹽翻炒。
4、等豆腐皮均勻上油後加入清水，水量要沒過豆腐皮。
5、大火煮開後改中火燉，再加肉絲。
6、加入大蒜大火收汁，即可出鍋。
1、豆皮兩張、生菜5片、紅蘿蔔半個、黃瓜一個、蔥半個、紅尖椒半個、蒜三瓣、小米椒半個、蠔油適量、老陳醋適量、香油適量、生抽適量、白胡椒2克。
2、黃瓜、紅胡蘿蔔、蔥切絲。
3、生菜洗好備用。
4、蒜，蔥切碎，小米辣切好。
5、豆皮開水燙一下，依次放入生菜，黃瓜、紅蘿蔔、蔥絲，紅辣椒絲，捲住切開就好了。
1、食材：西紅柿3個，雞 3個，豆皮1根，香菇5個，香蔥1根，鹽1小勺，玉米澱粉1勺，食用油1勺。
2、取豆皮一根，洗一下，用溫水泡2-3分鐘，取出瀝乾水份待用。
3、香菇洗淨切片，豆皮切絲，西紅柿切厚片，蔥花切丁。
4、取玉米澱粉一勺，加3勺水調勻備用。
5、熱鍋冷油，放入香蔥爆香，倒入香菇片翻炒1分鐘。
6、將香菇推至一邊，放入西紅柿翻炒片刻。
7、將西紅柿翻炒出沙，這樣做出來的蛋湯，番茄的酸甜味會更濃郁，倒入約800毫升左右水燒開。
8、放入豆皮絲，將水澱粉再次攪勻，倒入燒開的湯中，適當攪拌一下，當西紅柿湯再次煮開時，將雞蛋液慢慢劃圈倒入湯中，待蛋花凝固成形，並且蛋花開始浮起時，加一勺鹽，用勺子輕輕攪一下，就可以關火了。
1、海帶，香菇放入水中大火燒開後，用小火煮10分鐘，關火後撈取海帶。
2、海帶切絲，蘿蔔切末，蔥末切碎，紫菜切絲。
3、蕎麥麵用開水煮5分鐘後撈出過涼水。
4、碗中加入鹽、雞精、生抽、適量麵湯攪拌均勻。放入麵條，加入香菇，海帶即可食用。
蕎麥：
蕎麥因其含有豐富的營養物質以及能夠在土壤 ...
1、牛奶蛋羹
牛奶200毫升，雞蛋1個，白糖適量。雞蛋，牛奶，白糖共調勻，隔水用慢火燉熟，便可食用。牛奶放入鍋裡，加雞蛋，慢火煮至雞蛋熟，以白糖調味，便可食用。
2、栗子糊
將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。
3、三豆粥
取綠豆、黑豆和赤豆適量，加 ...
1、食材：西紅柿200克、獼猴桃60克、蝦150克、金針菇150克、白菜120克。
2、將200克西紅柿切片，裝盤備用。
3、取出獼猴桃的果肉。
4、將剝好的蝦肉過水煮熟。
5、把蝦撈出盤中備用。
6、將200克金針菇的根部切除。
7、下鍋煮熟，裝盤備用。
8、將洗淨的白菜過水 ...
1、原料：薏米30克，白糖適量。
2、做法：用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗淨，置於砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。待薏苡仁熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除溼，減肥消腫。 ...
1、材料：雞胸肉2塊，鮮蝦100克。
2、去掉蝦腸蝦線，準備胡蘿蔔粒、洋蔥粒和包菜粒，儘量切碎一些，雞胸肉與蝦肉一同剁成肉泥，加入澱粉和少許油先拌勻混合。
3、切成碎粒的蔬菜粒全部倒入蝦泥雞肉泥中，並加少許鹽、蠔油、橄欖油以及1勺生抽調味，醃製一會，平底鍋加熱後，把蔬菜肉泥一個個的按壓成肉餅形狀， ...
1、白菜粥：將白菜切成短絲，準備好蔥薑蒜末；
在熱鍋中倒入適量的油、用蔥薑蒜爆鍋後再放入白菜絲翻炒，出湯後加水和米飯，改成中火熬製，直至將米粥熬粘為止；
出鍋前放入少量的鹽。
2、什錦白菜：洗淨白菜，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟後取出切成細絲。
將金針 ...
1、黃瓜切成滾刀裝，或者塊狀。
2、雞胸肉化凍後，洗乾淨，撕去表面的一層薄膜。切成丁，加入適量的料酒、生抽、白胡椒粉攪拌均勻，醃製20-30分鐘左右。
3、大蒜切成片，或者剁碎。鍋中倒入適量的玉米油，油熱後倒入大蒜爆香。
4、倒入雞胸肉，翻炒至金燦燦的。倒入黃瓜丁翻炒片刻後，倒入適量生抽調味（ ...