豆皮是什麼做的怎麼做出來的

　　1、主料：豆皮2張、尖椒2個。

　　2、輔料：小蔥10克、大蒜4瓣、甜麵醬2勺。

　　3、做法：

　　（1）豆腐皮洗淨切三角。尖椒同樣切角塊兒。

　　（2）小蔥切碎，大蒜切片。

　　（3）油燒製五成熱下蔥碎，甜麵醬2飯勺爆出香味。

　　（4）尖椒下鍋翻炒一分鐘，乾的話稍微調入一點清水。

　　（5）把豆皮倒進去一起翻炒，豆皮本來就可以直接吃的所以不要炒過火了，麵醬如果放的多基本不用再放鹽了，根據自己口味來定。最後把蒜片放進去翻炒兩下，淋入香油即可出鍋。

　　（6）裝盤，夠簡單天天吃都不膩。

　　1、將油豆皮切成筷子條。

　　2、黑木耳、青紅椒分別切成細絲，綠豆芽摘去兩端洗淨。

　　3、取碗一隻,放入醬油,白糖,薑絲,味精,鮮湯50克,溼澱粉,調勻成味汁。

　　4、炒鍋放入熟花生油,燒至七成熱時。

　　5、將油麵筋絲抖散投入,炸至深金黃色時撈起瀝油。

　　6、鍋中留餘油，將青紅椒絲，綠豆芽，黑木耳放入煸炒幾下。

　　7、再加入炸制好的麵筋絲，速將味汁倒入顛翻幾下，淋上麻油裝盤即成。

　　1、食材：萵筍1根、胡蘿蔔1根、豆皮100克、鹽3克、雞精2克、油10克。

　　2、萵筍去皮。

　　3、然後萵筍及胡蘿蔔切絲。

　　4、鍋里加入油加入萵筍及胡蘿蔔絲。

　　5、快速炒三分鐘。

　　6、然後加入泡好的豆皮。

　　7、快速翻炒均勻。

　　8、在加入鹽。

　　9、再次炒勻炒散。

　　10、最後炒至熟後加入雞精。

　　11、炒勻裝盤。