豆腐乾可以直接生吃嗎

　　豆腐乾是可以生吃的，因為豆腐乾本身就是豆腐做成的熟食，所以豆腐乾就沒有生吃不生吃一說，可以放心的食用。

　　豆腐乾的營養價值是非常高的，並且含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，這些營養物質對於我們人體的健康都是非常的重要的，另外，豆腐乾中還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，這些營養物質也是可以幫助我們大家促進身體健康的，另外，豆腐乾中的營養物質是易於我們人體所吸收的，並且適當的食用一些豆腐乾，更是可以幫助我們起到非常好的保健功效，還可以有效的預防一些病症的，所以大家在生活中是可以放心食用豆腐乾的。

　　菱角可以直接生吃。菱角果殼厚實，但果肉比較脆嫩，含有大量的水分和澱粉，營養豐富，口感和紅薯類似，因此菱角可以生吃。但由於菱角多生長於淡水湖泊，表面通常會附著大量的姜蟲及其它致病微生物，生吃菱角時，菱角身上攜帶的姜蟲等致病微生物很容易侵入人體，不利於人體健康，將菱角煮熟後食用可以在一定長度上殺滅姜蟲，減少其對人體的傷害，因此建議熟吃菱角。

　　1、佛手果，一種甜中帶苦味的水果，一般不直接生吃，可以用來做成各種菜餚。

　　2、佛手果怎麼吃

　　（1）醃製佛手果乾

　　食材：佛手果、白糖。

　　步驟：切下幾根佛手果“手指”，洗淨後，放在陽臺裡吹吹風，風乾一會兒。佛手果放入鍋中蒸10-20分鐘，中火就可以了。稍微晾涼後，裝入乾淨的玻璃瓶裡，然後撒上白糖，輕輕搖勻後。將玻璃放入冰箱裡冷藏5個小時，之後就可以開蓋即可了。

　　（2）佛手果炒肉片

　　食材：佛手果、豬瘦肉、芝麻油、生抽、鹽、白糖。

　　步驟：佛手果洗淨哦，切片，豬肉也洗淨切片。鍋中放油，倒入豬肉炒香，倒入生抽，炒幾分鐘後。倒入佛手果，炒到食材基本上軟下來的時候，放入鹽和白糖調味。白糖不要放太多呢，裝盤後，就可以開吃了。