1、豆腐300克、青蘿蔔200克、中粉200克、水110克、蔥姜碎適量、花椒油適量、鹽適量。豆腐切小丁，蘿蔔切絲，用鹽揉出水份，瀝乾。
2、花生油加花椒、大茴小火煸出香味，撈出，關火，用餘溫炒熟蔥姜碎。
3、所有的料拌在一起，手要輕，豆腐會碎。
4、麵糰醒發十分鐘，擀成很大的薄片，均勻的鋪好餡料，邊邊上要留出空隙，捲起，手要卷緊。
5、切段，擺蒸籠，大火上汽，中火十五分鐘即可。
6、出鍋。
7、買豆腐，切成大概1釐米厚的片，冷水下鍋煮開，因為煮開後的豆腐你再切粒的話它就是粒，不會碎成末。水開撈出放涼，豆腐片擺齊，橫豎切成碎粒，用籠布包裹擠壓出水分，切蔥末，放適量油，適量鹽，適量胡椒粉，這個適量程度完全看你個人口味，攪拌均勻即可。
1、食材：牛奶1瓶、蘋果半個、棉花糖10顆、勺子1個、鍋1個。
2、把蘋果洗淨削皮，然後切成小丁，不要切的太大。
3、鍋中放入牛奶，開火，不要讓牛奶開鍋，用小火把牛奶燒熱。
4、然後加入準備好的棉花糖，開始用勺子不停的攪拌，在攪拌過程中一定要注意不能讓牛奶過熱。
5、一直不停的攪拌，直到棉花糖完全溶化到牛奶裡面。
6、關火把放牛奶液放入加蘋果的碗裡。如果想得到比較光滑細膩的布丁，用細笊籬過濾兩遍。
7、然後把做好的牛奶液放入冰箱冷卻，等三個小時以後，布丁凝結，就可以拿出來食用了。
1、材料：麵粉適量，豆腐適量，韭菜適量，香油適量，泡發粉條適量，鹽適量。
2、麵粉加水和成麵糰。
3、豆腐、粉條切丁。（豆腐不要碾碎，要切成丁）
4、三種丁加鹽、香油（多放點）攪勻。
5、揪劑子、擀餅、包餃子。
6、下鍋煮熟。
1、豆腐和青菜一起做好吃。
2、準備食材：豆腐，小青菜，大蔥，蒜，豆瓣醬，水，澱粉等。
3、豆腐切成均勻的方塊，大蔥和蒜切片，鍋中倒入適量油，燒至八成熱時，將豆腐依次入鍋，炸至兩面金黃。
4、炒鍋中倒油，油熱至六七成熱，將蒜蔥和豆瓣翻炒出香味，下入炸好的豆腐和青菜，翻炒均勻至青菜炒熟，倒入水澱 ...
1、準備麵粉400克、酵母2克、水225克。所有的材料放進麵點機的內桶內。開啟和麵程式，和麵20分鐘。
2、麵糰揉的比較光滑後，開始發酵。發酵好的麵糰變成了兩倍大。
3、再開啟麵點機揉20分鐘，饅頭一定要多揉才好吃。揉好的麵糰非常光滑，組織沒有氣孔。
4、整理成長條，用刀平均分成8份，每個胚子 ...
將番茄切成丁塊的方法：
將番茄用水泡洗。泡洗後，番茄放在菜板上，用刀將西紅柿切成兩半。所有的番茄切成兩半後，用刀將西紅柿紅心去掉。右手片刀，左手配合右手用刀。右手片去番茄心時，注意用刀安全，將所有的番茄瓣去除番茄裡的硬心。右用刀均勻下力，左手配合。即可切出均勻的番茄丁塊。用刀碼好番茄，將切好的番茄丁塊 ...
1、主料：內脂豆腐1盒、肉末70克、雞蛋2個；輔料：榨菜30克、大蒜2瓣、香油1勺、生抽1勺、香蔥1根。
準備食材，榨菜切成末
2、步驟：把豆腐倒扣在盆裡，切成小塊；
3、雞蛋打散加入溫水，溫水放1克鹽，雞蛋與溫水比例為1:1；
4、過濾蛋液；
5、蛋液到入豆腐盆中；
6、開水鍋中 ...
廣西白切雞好吃又常見的做法：
主料：鮮雞1200克。
輔料：薑片適量、蔥花適量、生抽適量。
步驟：
將雞洗淨；在鍋里加入能漫過整隻雞的清水和薑片，煮開；水開後，把雞放入鍋中，再次煮開；用筷子夾起雞，並倒出雞肚子裡的水，再重新放入鍋中，並用筷子翻動整隻雞，確保雞受熱均勻；大火5分鐘左右後，關 ...
1、準備豆腐魚2斤、豬肉適量、番薯粉適量、鹽適量、蔥2條、芹菜2條。豆腐魚去頭切尾，洗乾淨。
2、豬肉剁碎，香蔥芹菜切小段，豆腐魚先切小塊，然後剁碎。
3、將豆腐魚，豬肉蔥倒入一個盤裡，加入番薯粉，兩斤豆腐魚，半斤豬肉加入兩碗番薯粉。
4、鍋下油，等油熱。鐵勺子，拿個碗弄點水沾在勺子上，（這樣 ...
1、食材：豬血300克、豆腐乾250克、蒜苗5克、洋蔥6克、青椒10克、紅辣椒8克、生薑4克。
2、先開小火倒油，放入生薑和剪開的幹辣椒，煸出香味，注意不要讓幹辣椒糊了。
3、在煸調料的過程中切其他食材，辣椒和姜爆出香味後，加入洋蔥翻炒。
4、然後放入豬血煸炒，多炒一會兒。
5、然後加豆腐 ...