1、豆腐和青菜一起做好吃。
2、準備食材：豆腐，小青菜，大蔥，蒜，豆瓣醬，水，澱粉等。
3、豆腐切成均勻的方塊，大蔥和蒜切片，鍋中倒入適量油，燒至八成熱時，將豆腐依次入鍋，炸至兩面金黃。
4、炒鍋中倒油，油熱至六七成熱，將蒜蔥和豆瓣翻炒出香味，下入炸好的豆腐和青菜，翻炒均勻至青菜炒熟，倒入水澱粉勾芡即可出鍋。
豆腐可以和胡蘿蔔放在一起，做成胡蘿蔔燒豆腐。適宜於高血壓、冠心病、胃潰瘍等患者食用。
做法：
1、將豆腐切片，胡蘿蔔洗淨切片；
2、炒鍋上火燒熱，倒入植物油，待油燒熱之後，將豆腐片放入鍋中，煎至兩面呈金黃色之後，將豆腐盛出;
3、再在鍋內放少量油，放入蔥花、蒜片熗鍋，放入胡蘿蔔片，煸炒至胡蘿蔔變軟，放入煎好的豆腐片，同時加入醬油、精鹽、味精，翻炒數下，倒入高湯燒開後，用水澱粉勾薄芡，出鍋即成。
舉例，山藥燉豬蹄，做法：
食材用料：山藥3根，豬蹄1個，香蔥適量，生薑適量，枸杞少許，食鹽兩勺半，味精半勺，白酒適量，白米醋半勺，清水適量。豬蹄清洗乾淨，去除豬毛和跟腱。生薑切片，香蔥打成蔥結。鍋里加適量清水，放入薑片和蔥結。倒入適量的白酒。放入清洗乾淨的豬蹄，煮15-20分鐘，去除腥味和血沫。煮豬蹄的時間，將山藥削皮，切成滾刀塊。切好的山藥塊入水中浸泡，豬蹄煮好以後沖洗乾淨浮渣過涼水中晾涼，香蔥切蔥花。將豬蹄、山藥、薑片放入燉鍋中。加2升的清水，再加半勺的白米醋。燉鍋開2小時燉湯，煮至一個半小時將枸杞下入鍋中，繼續煲。煲好以後加適量食鹽調味，山藥燉豬蹄就製作完成了。
1、雞蛋2個、豆腐2塊、青椒適量、醬油少許、老乾媽少許。
2、先把雞蛋、豆腐、青椒準備好，再把整塊豆腐用勺子壓碎。
3、把雞蛋在豆腐碎裡面，攪拌均勻。
4、鍋里加上燒，先把青椒用油炒幾下，炒入味。
5、把拌有雞蛋液的豆腐放進鍋裡煎、炒。
6、兩面色炒成金黃色，感覺有點的鍋巴一樣。
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主料
豆腐，肉。
配料
粉條，木耳，蔥，姜，油，花椒，大料粉，生抽，鹽，味精。
做法
1、豆腐和肉洗淨後切片，粉條用水泡軟，木耳洗淨，蔥姜切絲。
2、鍋裡放油，放入蔥，薑絲炒香，放豬肉，花椒，大料粉和生抽翻炒。
3、肉變色後，放入涼水，大火燒開後轉小火，燒五分鐘左右，放入豆腐和 ...
豆腐、西蘭花、雞肉、豬肚、油菜、豬肝、牛肉、魚肉、豬肉、培根、黃瓜、火腿。
金針菇汆肥牛做法：
用料：
金針菇150克、肥牛卷250克、蔥10克、姜10克、蒜5克、黃瓜50克、小紅椒10克、香菜10克、鹽5克、味精5克、雞汁10克、料酒5克、胡椒粉5克、白糖5克、香油5克。
步驟：
1 ...
土豆燉豆腐：
用料：土豆2個、豆腐1塊、東北大醬1袋、蔥1根、姜、蒜若干、香菜1根、醬油、糖。
1、土豆去皮洗淨切塊或者切條，豆腐切片，蔥薑蒜切沫；
2、豆腐放開水鍋裡緊一下就是拿開水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止燉的時候，煮爛了；
3、放油，把蔥姜爆香，放少許醬油調味，把土豆條放到鍋內 ...
1、主料：豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、豬梅柳肉180克。配料：生抽1湯匙、白砂糖1茶匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙半、雞精1/2茶匙。
2、豆腐沖洗乾淨，切成薄片方塊，肉剁成肉末待用；
3、青蒜斜著切成片，朝天椒切斜片待用；
4、鍋下油至五成熱，小心地放入豆腐，撒入1茶匙鹽；
5、一面煎 ...
黃豆芽炒肉好吃。
1、黃豆芽用清水漂一下，去掉豆皮;蔥斜切段，姜切細絲備用，豬肉末剁碎備用。
2、炒鍋放油下入花椒和大茴爆香，加入適量豆瓣醬，翻炒出香味出紅油後，放入蔥和姜，下入肉末翻炒。
3、肉末翻炒至變白，放入黃豆芽，一直炒到熟透入味為止。鹽可以根據豆瓣醬的鹹度決定是否再新增。
4、黃 ...
麵條菜豬肉水餃
原料：豬五花肉350克，麵條菜500克，麵粉600克。
調料：花生油30毫升，食鹽2克，醬油20毫升，味精2克，蔥末10克，薑末5克，料酒15毫升，甜麵醬30克，胡椒粉2克，芝麻油5毫升。
準備工作：麵粉用冷水和成麵糰後餳20分鐘，麵條菜洗淨瀝乾後切碎末，豬五花肉切成細小的肉丁 ...