1、炒豆腐渣
在製作豆漿的時候，過濾出來的豆腐渣很多人都會扔掉，那麼，其實這個豆腐渣是可以食用的，如果您在做豆漿的時候，有剩下的豆腐渣，可以將它炒制之後，儲存起來，這樣的話在平時吃饅頭或者餅乾的時候，可以搭配食用哦!
2、拌到肉餡裡面
豆腐渣的另一種吃法，就是將過濾出來的豆腐渣直接與豬肉餡拌在一起，然後往裡面加入一些調料，製作成各種形狀之後，放在油鍋裡油炸一下，味道嚐起來絕對讓你讚不絕口。
3、與家常菜炒著吃
大家平時在做菜的時候，可以將豆腐渣放在菜裡一起炒著吃。例如可以將玉米粒、火腿腸丁、青椒粒一起炒著吃，不僅味道非常鮮美，而且營養價值也非常豐富。
4、做煎餅吃
另外，還可以將豆腐渣與麵粉混合，加入自己喜歡吃的蔬菜、肉末等，調成糊狀，放在鍋裡煎成煎餅，也是一道營養價值非常豐富的早餐。
1、主料：豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、豬梅柳肉180克。配料：生抽1湯匙、白砂糖1茶匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙半、雞精1/2茶匙。
2、豆腐沖洗乾淨，切成薄片方塊，肉剁成肉末待用；
3、青蒜斜著切成片，朝天椒切斜片待用；
4、鍋下油至五成熱，小心地放入豆腐，撒入1茶匙鹽；
5、一面煎至金黃，微微硬挺後翻面將另一面也煎黃，剷出備用；
6、另鍋下油大火加熱至五成熱，煸炒肉末和朝天椒；
7、變色後加入料酒繼續翻炒；
8、將煎過的豆腐放入鍋中，加入生抽、白砂糖翻炒均勻；
9、撒入半茶匙鹽，加入青蒜和雞精；
10、翻炒均勻即可。
布丁的用料：牛奶200ml 雞蛋2個 草莓2個 木糖醇15g
1、將雞蛋磕入碗中，充分打散。
2、加入木糖醇，攪拌至融化。
3、將蛋液用篩網過濾一遍。
4、在過濾好的蛋液中，加入牛奶，攪拌均勻成為布丁液。
5、將布丁液再過濾一遍。
6、將布丁液倒入小碗中。
7、蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個小洞。
8、將布丁碗放在蒸烤盤上，放入美的蒸烤箱中，提前在水箱中加滿純淨水。
9、選擇純蒸功能，烤箱預設的純蒸時間為15分鐘，正好這道布丁需要的時間就是15分鐘，所以直接按啟動鍵，等待15分鐘就可以享用美味了。
10、將草莓切成薄片擺放在蒸好的布丁上面就可以了。
牛奶小方的用料：牛奶500毫升 玉米澱粉60g 細砂糖40g 草莓適量 椰蓉適量 奶粉2勺
1、食材準備。
2、奶鍋中放入牛奶。
3、加入玉米澱粉。
4、加入白砂糖。
5、加入澳優淳璀奶粉。
6、全程小火不停攪拌。
7、攪拌至牛奶成濃稠狀態關火。
8、容器底部撒一層椰蓉。
9、放入一半牛奶糊。
10、擺上一層草莓。
11、再放上另外一半牛奶糊，放入冰箱冷藏5個小時。
12、取出切塊，撒上椰蓉即可。
13、夏日必備小甜品就OK了。
草莓牛奶沙冰的用料：牛奶一袋 草莓幾個 糖適量
1、做之前需要先把牛奶凍上三個小時，拿出來打碎。
2、不要凍的太死，要不就不是沙冰了。
3、把洗好的草莓切丁。
4、放到上面加上糖就可以開吃了。