黃豆芽炒肉好吃。
1、黃豆芽用清水漂一下,去掉豆皮;蔥斜切段,姜切細絲備用,豬肉末剁碎備用。
2、炒鍋放油下入花椒和大茴爆香,加入適量豆瓣醬,翻炒出香味出紅油後,放入蔥和姜,下入肉末翻炒。
3、肉末翻炒至變白,放入黃豆芽,一直炒到熟透入味為止。鹽可以根據豆瓣醬的鹹度決定是否再新增。
4、黃豆芽炒肉的營養:
豬肉提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,具有滋陰潤燥、益精補血的功效,適宜於氣血不足,陰虛納差者。
黃豆芽具有具有有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮,具有降血壓作用。
燻的黃猄肉好吃的做法:
材料:燻的黃猄肉、香蔥、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香。
步驟:
大塊的燻的黃猄肉洗淨,冷水下鍋,加料酒煮沸,撇去浮沫,煮4、5分鐘撈出,切成約4、5釐米的方塊;香蔥1把去根洗淨,姜去皮拍松,八角2到3個、花椒、桂皮、丁香少許備用;將香蔥均勻鋪在砂鍋底部,姜塊均勻放好,肉皮朝下碼齊,灑入香料,倒入料酒、老抽、生抽、冰糖,加溫水不要沒過肉;大火燒沸,轉至最小火,蓋燜約兩個小時,後期入鹽調味;開蓋,將肉塊輕輕翻面,肉皮朝上,用文火再煮半小時即可。
食材:黃豆芽(已清洗)、平菇(已清洗)、雪菜(已清洗);
將已清洗好的雪菜切碎、平菇備用;
燒鍋加3湯勺油燒熱,下入已清洗好的黃豆芽和平菇翻炒,翻炒至黃豆芽斷生;
接著,合入切碎的雪菜翻炒一下;
然後,加少許鹽;
調味炒勻,即成。
燻肉好吃做法如下:
1、煙燻豆乾切薄片,燻肉洗淨切薄片備用,蒜苗洗淨切寸把長的段,綠豆芽掐去根部洗淨備用生薑切片,辣椒切小碎未;
2、鍋中放油5成熱時把生薑,辣椒放入煸出香味,將燻肉片放入炒鍋中翻炒,使肥肉部份變成透明色,炒3分鐘左右;
3、炒出多餘油份,把煙燻豆乾片放入鍋中翻炒並加少許水炒熟 ...
麵條菜豬肉水餃
原料:豬五花肉350克,麵條菜500克,麵粉600克。
調料:花生油30毫升,食鹽2克,醬油20毫升,味精2克,蔥末10克,薑末5克,料酒15毫升,甜麵醬30克,胡椒粉2克,芝麻油5毫升。
準備工作:麵粉用冷水和成麵糰後餳20分鐘,麵條菜洗淨瀝乾後切碎末,豬五花肉切成細小的肉丁 ...
1、黃豆芽和豬肉一起炒好吃。
2、黃豆芽用清水漂一下,去掉豆皮;蔥斜切段,姜切細絲備用;豬肉末剁碎備用;
3、炒鍋放油下入花椒和大茴爆香;加入適量豆瓣醬,翻炒出香味出紅油後,放入蔥和姜; 下入肉末翻炒;
4、肉末翻炒至變白;放入黃豆芽,一直炒到熟透入味為止。鹽可以根據豆瓣醬的鹹度決定是否再新增 ...
黃豆芽炒肉末
原料:豬肉、黃豆芽、油、幹辣椒、蔥、姜、花椒、鹽、生抽、雞精、香油等適量。
黃豆芽炒肉末的具體制作方法:
1、將黃豆芽挑揀後洗淨備用;
2、豬肉、幹辣椒切碎、蔥、姜切末備用;
3、鍋中放油,放入花椒炸出香味後放入蔥薑末,再放入幹辣椒爆香;
4、將肉末放入鍋中炒至半熟; ...
操作步驟:
1、新鮮雞塊沖洗乾淨,瀝水,加入料酒、鹽,將雞塊醃製片刻。
2、土豆去皮後,洗淨切塊,生薑切絲備用,大蒜葉切段備用。
3、鍋裡倒入少許油。
4、油熱後加蒜末爆香。
5、把雞塊放入鍋裡,加料酒翻炒。
6、倒入醬油上色。
7、鍋里加水,蓋上鍋蓋開始燉。
8、水燒開之 ...
材料:綠豆芽,瘦肉,豆油,料酒、白糖、精鹽各適量。
做法:
將豆芽摘去根,洗乾淨,控去水分。把豬肉切成絲。鍋內放油,燒熱,下入肉絲煸炒,再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻。待肉絲微卷,即可盛出。另起鍋,鍋內放油,燒熱,先放入精鹽,隨即把豆芽倒入。待豆芽炒至半熟時,將肉絲倒入,炒到豆芽熟了,即可出鍋。 ...
雞蛋炒麵的做法:
1、油菜去蒂,切條。木耳30g切絲、洋蔥30g切絲、紅椒10g切絲。雞蛋1個打散。
2、清水煮沸,加入麵條,大火煮熟。
3、鍋中燒油,加入雞蛋炒熟後加入洋蔥、辣椒、油菜、木耳後加入剁椒醬均勻翻炒。
4、然後將麵條放入,再加入生抽一起翻炒即可。
雞蛋,是母雞所產的卵,受 ...