四季豆，性甘、淡。微溫，有益氣健脾，消暑化溼的功效。豆腐性涼，味甘。具有益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒的功效，淡四季豆有皂苷，皂素。膠蛋白酶抑制劑等毒素，必須加熱100度徹底煮熟才能進食。四季豆與豆腐同吃，有益氣生津，健脾養胃的功效。
原因：
1、生菜，用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
2、四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種，又名：芸豆，芸扁豆、豆角等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中國北方叫眉豆，在四川等一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。
3、無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。但是有小毒，應用清水浸泡二十分鐘後再烹調食用。烹調時須熟透再食用。
4、因為四季豆有小毒，要熟透再食用，而生菜煮的時間較短，可生食。所以不可以一起煮。
酸筍豆腐魚頭湯的做法：
材料：魚頭2只，酸筍50克，水豆腐250克，姜，蔥，辣椒。
調味料：油，鹽，酒，胡椒粉，糖，味精，麻油。
做法：
1、魚頭洗淨斬塊，用油，鹽，料酒醃好備用，酸筍洗淨切條，豆腐切小塊，姜切絲，蔥、辣椒切小粒。
2、熱鍋熱油，魚頭兩面小火煎成金黃色，加入薑絲、蔥白、辣椒爆香，加入開水大火煮開，蓋蓋小火煮5分鐘，加入酸筍煮開，再加入豆腐煮開，放適量的鹽，少許糖、胡椒粉、味精調味，最後關火撒入蔥花、麻油。
紅薯葉是一種很好的綠葉蔬菜。它可以提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症、促進新城代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、催乳解讀等保健功能。還可以使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。 ...
山藥是我們常吃的一種根莖類食物，可以炒著吃或者和排骨煲湯，也可以蒸熟之後加上果醬等做成甜品食用，口感軟糯易消化。山藥也可以做甜品，做甜品時一般都會使用冰糖或者白砂糖，紅糖用的比較少，而且放紅糖也比較容易上火。那麼山藥和紅糖能一起煮吃嗎?吃山藥有點麻什麼原因?跟著小編一起來看看。
山藥和紅糖能一起煮吃嗎 ...
薏米和南瓜能一起煮，南瓜是生活中常見的瓜菜之一，營養價值高，富含多糖，氨基酸，活性蛋白質類胡蘿蔔素及多種微量元素等，和薏米搭配食用，不但營養成分，功效沒有衝突，反而還能健脾益胃。
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為世界禾本科植物之王。薏米種子 ...
1、梨和桃子可以一起煮，梨和桃子中主要含有水分、維生素、纖維素、胡蘿蔔素、以及鈣、磷、鉀等多種微量元素，兩者成分不會產生相剋反應，可以一起煮食。
2、梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花為白色，或略帶黃色、 ...
1、梨、蘋果中都含有水分、維生素、纖維素、蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、鋅礦物質等，兩者成分不相剋，可以一起食用。蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有“活水”之稱。
2、蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價 ...
可樂主要含有水分、碳水化合物，以及少量的鉀、鈉礦物質元素，而蒜頭主要含有纖維素、碳水化合物、維生素、以及磷、鉀等微量元素，兩者在成分上並不存在相剋的情況，可以一起煮食。
可樂樹原產南非的常綠樹青桐科植物。在南美洲，中美洲，東西印度群島，印尼，斯里蘭卡，馬來西亞都有栽培。可樂果果實大小與核桃差不多，果實 ...
蘋果和梨可以一起煮，在食物性味上，梨性涼，味甘，而蘋果性平，味甘，酸，兩者性味互不衝突，因此可以同食；在營養成分上，梨、蘋果中都含有水分、維生素、纖維素、蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、鋅礦物質等，兩者在成分不會產生相剋，可以一起煮。
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高 ...